Презентация на тему «Приготовления плова»
Необходимые ингредиенты
Мясо нарезают кубиками по 20-30 г, посыпают солью, перцем и обжаривают.
Морковь и лук, нарезают соломкой, пассируют. Добавляют томатное пюре и все вместе пассируют.
Мясо перекладывают в глубокую посуду, заливают горячим бульоном или водой. Добавляют пассированное томатное пюре, пассированную
При отпуске на тарелку кладут плов, посыпают измельченной зеленью петрушки или укропа.
188.42K
Category: cookerycookery

Приготовления плова

1. Презентация на тему «Приготовления плова»

2. Необходимые ингредиенты

Говядина
Рис
Масло
Лук репчатый
Морковь
Томат. пюре
Соль
Перец горошком
Лавровый лист

3. Мясо нарезают кубиками по 20-30 г, посыпают солью, перцем и обжаривают.

4. Морковь и лук, нарезают соломкой, пассируют. Добавляют томатное пюре и все вместе пассируют.

Рис промывают, замачивают в воде.

5. Мясо перекладывают в глубокую посуду, заливают горячим бульоном или водой. Добавляют пассированное томатное пюре, пассированную

лук и морковь нарезанные соломкой,
предварительно замоченную рисовую крупу, перец
горошком, лавровый лист и тушат до полуготовности. После
чего доводят до готовности в жарочном шкафу.

6. При отпуске на тарелку кладут плов, посыпают измельченной зеленью петрушки или укропа.

English     Русский Rules