Система менеджмента качества компании Макдоналдс

1. Система менеджмента качества компании Макдоналдс

Карнова И.Е.
ЭМЗ 16-1

2.

• Качество на уровне предприятия – это
совокупность характеристик работы
предприятия, а также характеристик
производимого им товара или услуги,
способных удовлетворять потребности
потребителей.

3.

• Компания «Макдоналдс» является крупнейшей в
мире сетью ресторанов быстрого обслуживания.
Начиная с 1990 года в России открыто более 330
ресторанов.

4.

• Управление качеством продукции – это
процесс, включающий выявление
характера и объема потребностей в
продукции, оценка фактического уровня ее
качества, разработка, выбор и реализация
мероприятий по обеспечению
запланированного уровня качества
продукции

5.

• Принципом работы компании
«Макдоналдс» является обеспечение
безопасности и качества продукции на всей
цепи, начиная от полей и ферм и завершая
потребителями.

6.

• План НАССP (англ. HACCP - Hazard Analysis
and Critical Control Points - анализ
опасностей и критические точки контроля).