Similar presentations:
Формула коктейля
1.
ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯСоздание и
приготовление коктейля
— это настоящее
искусство, оно требует
навыков и опыта.
Существуют
определенные формулы
составления смешанных
напитков. Безусловно,
они не могут служить
лекалом для всех
миксов, но дают
понимание того, как и
из чего строится
коктейль.
2.
ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ1. АЛКОГОЛЬНАЯ ОСНОВА 25%
3.
ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ2. ВКУСОВАЯ ОСНОВА 5–8%
4.
ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ3. КИСЛАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ 8–10%
5.
ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ4. ЦВЕТОВАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ 3–5%
6.
ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ5. НАПОЛНИТЕЛЬ