Учимся питаться правильно

1.

Учимся
питаться
правильно
БУЗ ВО «Вологодский областной
центр медицинской профилактики»
Курбанова Л.Е., специалист по питанию

2.

Пища – это единственный источник
энергии и пластического материала
«Мы есть то, что мы едим»
Гиппократ

3.

Человек может прожить
Без воды – примерно 3-5 дней
Без еды – примерно 61 день
Без витаминов:
Витамин С – 3 месяца
Витамин В2 или В6 – 6 месяцев
Витамин В12 – 2 года

4.

БЕЛКИ
мясо, птица
рыба
яйца
молочные продукты
морепродукты
Животного происхождения
соя
горох
бобовые
орехи
Растительного происхождения

5.

ЧТО ВЫБРАТЬ?
На обед лучше
есть мясные
блюда
На ужин больше
подойдут рыбные,
овощные и молочные
блюда

6.

ЖИРЫ
яйца
молочные продукты
жирное мясо
жирная рыба
сливочное масло
Животного происхождения
орехи
семечки
растительные масла
маргарин
Растительного происхождения

7.

УГЛЕВОДЫ
сахар
хлеб
фасоль
горох
фрукт
ы
конфеты
ягоды
мед
соки
мармелад
овощи
зефир
картофель
шоколад
крупы
печенье
варенье
изюм
финики
макароны

8.

ЧТО ВЫБРАТЬ?
Если в обед суп
овощной - на
гарнир лучше
взять макароны
или гречу
Если в обед суп
крупяной - на
гарнир лучше
взять овощи

9.

ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
1. Пища — источник энергии
Сколько съел = столько потратил + запас
для роста
Энергозатраты
Энергия пищи

10.

ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
2. Достаточное поступление питательных
веществ:
Для правильного роста и развития организму
нужны разные продукты в нужных количествах
Состав пищи
Физиологические
потребности

11.

ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
3. Максимальное разнообразие:
Чем разнообразнее наш рацион, тем легче
получить все, что необходимо организму
Если разные вещества представлены в
рационе – порядок
Если нет – риск заболевания

12.

ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
4. Соблюдение правильного режима:
Режим питания – это правильное
распределение пищи в течение дня
Рациональным является 4-5 кратный прием
пищи в определенное время через равные
промежутки времени.
Хорошо включать перекусы в виде фруктов

13.

ПОЛНЫЙ ВПЕРЁД! ВНИМАНИЕ БЕРЕГИСЬ!
ПИРАМИДА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

14.

НОВАЯ ПИРАМИДА ПИТАНИЯ
Физическая
активность
Сбалансированность
Максимальное
разнообразие
Умеренность
Индивидуальный
подход

15.

ВИТАМИНЫ
В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

16.

? - ????????? ???????,
???? ?????? ?????????.
????? ???????? ? ???? ???
?????????
иммунитет

17.

??? ?????????? ??????? ?:
Шиповник Черная смородина Облепиха
Капуста
Зелень
Апельсин
Перец сладкий
Киви

18.

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? B
Витамины группы
«?»
?????? ???????? ????.
???? ?? ???????????,
????? ????? ?????????,
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
вес
веществ,
????????? ????????

19.

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В
??????????:
Мясо
Рыба
Печень
Крупы
Бобовые
Молочные продукты
Яйца
Капуста брокколи
Листовые овощи
Орехи

20.

21.

?????? ???????? ?:
помогает видеть в темноте
укрепляет иммунную
систему
защищает от инфекций
полезен для кожи, глаз,
волос, зубов

22.

? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? :
Печень
Рыбий жир
Яйца
Сливочное масло
Сыр
Молоко

23.

укрепляет иммунную систему
улучшает свойства крови
защищает глаза от воздействия солнечного
света
полезен для сердца, кровеносных сосудов,
репродуктивной системы

24.

? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? :
Растительное масло
Крупы
Орехи
Печень
Зеленые овощи
Яйца

25.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

26.

нужен для формирования костей
и зубов

27.

? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? :
Сыр
Кунжутная
халва
Кефир
Рыба
Капуста

28.

ЖЕЛЕЗ
?
????? ??? ???????? ??????? ?????

29.

ЖЕЛЕЗО
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? :
Печень
Куриная грудка
Телятина
Белые грибы (сушеные)

30.

? ? ? ?
??
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
работы мышц

31.

? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? :
Орехи
Сухофрукты
Белые грибы (сушеные)
Бананы
Хурма

32.

????? ??? ??????? ????????????????? ? ???

33.

? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? :
Морская рыба
Морепродукты
Морская капуста
Йодированная
соль

34.

? ? ?
?
Обеспечивает жизнь
человека
????????????:
??????? ????????????? ?????????
Пищеварение
Выделение
????????? ??????
Терморегуляцию

35.

? ? ? ? ? ? ? ? ? «? ? ? ? ? ? ?
???»
????, ????? ? ?????? —
натуральные
продукты!
? ??? ?????, ????
??????,
вредная
еда
??? —
Вы не пейте
?????????,
???? ??? ??? ???? ?????!
принесет
? ??????? ????? ??? ? ? ? ? ? ? ? ?
пользы

36.

Правильное питание обеспечивает:
нормальный рост и развитие детей
Оно способствует:
формированию защитных
сил организма,
укреплению здоровья,
повышению
работоспособности,
профилактике заболеваний,
связанных с нарушением
питания

37.

От правильной организации
питания в детском возрасте
во многом зависит состояние
здоровья взрослого человека
Здоровый человек
Здоровый ребенок
Здоровая еда

38.

Будьте здоровы!