Аттестационная работа. Методическая разработка по выполнению исследовательской работы

1. АТТЕСТАЦИОННАЯ РАБОТА

1
АТТЕСТАЦИОННАЯ РАБОТА
Слушателя курсов повышения квалификации по
программе:» Проектная и исследовательская
деятельность как способ формирования
метапредметных результатов обучения в условиях
реализации ФГОС»
Калюжиной Татьяны Анатольевны
МБОУ СОШ №40 г.Новосибирска
На тему:
Методическая разработка по выполнению
исследовательской работы (Использование метода
бумажной хроматографии для обнаружения ионов
железа ,аскорбиновой кислоты в фруктовых соках)

2. Исследовательская деятельность-связана с решением учащимися творческой ,исследовательской задачи с заранее неизвестным решением.

2
Исследовательская деятельность-связана с решением
учащимися творческой ,исследовательской задачи с заранее
неизвестным решением.
Цели исследовательской деятельности:
• установление истины;
• развитие умения работать с информацией;
• формирование исследовательского стиля
мышления.

3. Данная исследовательская работа позволит:

3
Данная исследовательская работа
позволит:
• показать значимость изучения тем
«Витамины»,»Железо»,»Способы разделения
смесей».
• выявить наиболее значимые для здоровья
компоненты,содержащиеся в соках и их влияние
на биохимические процессы в организме.
• определить экспериментальным путём
возможность использования хроматографии для
определения качественного состава фруктовых
соков.

4.

4
Применительно к школьному курсу химии система
исследовательской работы представлена двумя
подходами:связь исследовательской деятельности с
учебными темами(на уроке) и исследовательская работа во
внеурочной деятельности.Работа учащихся при
исследовании позволяет им:
-расширять и углублять знания приобретенные на уроке,а
также получать новые химические знания по проблематике
исследования;
-обучаться поиску химической информации,её анализу,отбору
необходимому для успешной реализации учебного
исследования;
-формировать практические умения и навыки обращения с
химическими веществами и оборудованием при
планировании и проведении химического эксперимента;

5. Основные этапы исследования

5
Основные этапы исследования
• Выявление противоречия и постановка проблемы,требую
щая решения.
• Выбор темы исследования.
Выбор цели исследования.
• Определение задач по достижению цели.
• Определение методов исследования.
• Сбор собственного материала.
• Анализ и обобщения собранного материала.
• Собственные выводы.
• Презентация результатов.

6.

6
• Цель :исследовать содержание аскорбиновой
кислоты(витамина С),ионов железа в фруктовых
соках методом бумажной хроматографии.
Задачи:1)выяснить роль, значение аскорбиновой
кислоты,ионов железа,ознакомиться с их
биохимическими свойствами.
2)изучить теоретические основы бумажной
хроматографии.
3)провести качественное исследование для определения
наличия в данных продуктах ионов железа и
аскорбиновой кислоты.
4)провести статистическую обработку результатов и их
сравнительный анализ.

7. Объект исследования:яблочный и апельсиновый сок(.промышленного производства и свежеприготовленные).

7
Объект исследования:яблочный и апельсиновый
сок(.промышленного производства и свежеприготовленные).
• Предмет исследования : ионы железа,аскорбиновая
кислота(витамин С).
• Методы исследования:
• Теоретические методы:сбор и анализ научной
литературы и информационных источников,обобщение и
систематизация.
• Эмперические методы: наблюдение
,сравнение,фотографирование ,анкетирование
,эксперимент;
метод химического анализа-хроматография(бумажная),
измерения.

8. Проведение эксперимента

8
Проведение эксперимента
• 1этап: подготовка к исследованию ,изучение и анализ
литературы
• 2 этап: создание модели проведения эксперимента.
• 3этап: проведение хроматографирования,обработка
хроматограмм.
Анализ результата.
• 4этап:оформление исследовательской работы.Защита
результатов исследования.

9.

9
• Качественный состав проб выполнялся по
хроматографическим характеристикам-площадь
пятна на хроматограмме и интенсивность его
окраски,а также по числовому значению Rf
каждого компонента.

10. Вывод:использование метода бумажной хроматографии даёт возможность для определения качественного состава фруктовых соков.

10
Вывод:использование метода бумажной хроматографии даёт
возможность для определения качественного состава
фруктовых соков.
• Выяснили в каких фруктах и соках содержится
наибольшее количество витамина С,а в каких он
отсутствует вообще.
• Установили -содержание ионов железа больше в
свежих фруктах ,чем в соках,причем в определенных
марках соков содержание железа настолько мало,что
эти продукты вряд ли представляют большую
ценность для организма.
• Нефильтрованные соки показывают большее
содержание железа,чем очищенные и осветвленные.

11. Критерии оценки исследовательских работ учащихся

11
Критерии оценки исследовательских работ учащихся
№
КРИТЕРИЙ
ОЦЕНКА(
в баллах)
1
Тип работы
1-2
2
Использование научных фактов и
данных
1-2
3
Использование знаний школьной
программы
1-2
4
Качество исследования
1-3
5
Структура:введение, постановка
проблемы,решение,выводы
0-2
6
Оригинальность и новизна темы
1-2
7
Владение автором
терминалогическим аппаратом
1-2
8
Качество оформления работы
1-3

12. Список литературы

12
Список литературы
1)Алексенцев В.Г Витамины и человек.М.,Дрофа,2006.
2)Малышкина В.В. Занимательная химия.-СПетербург,Тритон,2001.
3)Морозов А.А. Хроматография в неорганическом
анализе.М.,Высшая школа,2005.
4)Нифантьев Э.Е. Внеклассная работа по химии с
использованием хроматографии.М.,Знания ,2007.
5)Овчинников Ю.А.Биоорганическая
химия.М.,Просвещение.1987.
6)Тяглов Е.В.Исследовательская деятельность
учащихся по химии.М.,Глобус,2007.