результаты_опроса_кофе_модельные_данные

1.

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ
ПРЕДПОЧТЕНИЯ В КОФЕЙНЯХ
Модельные результаты опроса о кофе навынос
Учебный проект • октябрь 2026

2.

ЦЕЛЬ И МЕТОДИКА
ИССЛЕДОВАНИЯ
Изучить привычки покупки кофе навынос, предпочтения по
напиткам и размеру, ценовые ожидания и факторы выбора
кофейни.
Демонстрационный пример: данные смоделированы

3.

КТО ОТВЕЧАЛ И КАК ПОКУПАЕТ КОФЕ
Условная выборка: 100 респондентов старше 16 лет
100
68%
52%
4 из 5
участников опроса
покупают кофе навынос
покупают по пути на учёбу/работу
средняя оценка вероятности
покупки
Частота покупки кофе навынос
Самые популярные ситуации
Да
38%
Работа / учёба
42%
Иногда
30%
В поездке
28%
Раньше
12%
Чтобы взбодриться
18%
Никогда
20%
Свободное время
12%
Вывод: кофе навынос чаще воспринимается как удобная покупка по дороге, а не отдельный досуговый ритуал.
3

4.

ЧТО ВЛИЯЕТ НА ВЫБОР И ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ
Результаты условной выборки (N = 100)
Предпочтения по напиткам
Что важнее при покупке
Капучино
30%
Качество
38%
Латте
26%
Цена
32%
18%
Разнообразие меню
14%
Американо
Удобство упаковки
10%
Персонал
6%
16%
Раф
10%
Эспрессо
Удовлетворённость ассортиментом
Предпочтительный бюджет
22%
48%
24%
6%
До 200 ₽
До 300 ₽
До 500 ₽
600+ ₽
3,6/5
Средняя оценка. Чаще всего хотят больше
доступных цен, сезонных вкусов и скидок.
При росте цены на 10% большинство скорее выберет более дешёвый напиток или будет покупать реже.
4

5.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
1. Главные критерии — качество и цена.
2. Наиболее востребованы капучино и латте.
3. Оптимальный ценовой диапазон — до 300 ₽.
4. Для роста повторных покупок важны доступные акции и расширение
меню.
Важно: все числа в презентации смоделированы для демонстрации анализа и не являются реальными результатами
опроса.
Спасибо за внимание!