Мочалова нов

1.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРАКТИКИ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В
РАБОТЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ
МАГАЗИНА «ПЯТЕРОЧКА» ООО «АГРОТОРГ»
Выполнила: студентка 3 курса ГБПОУ КК ГТТ
Мочалова Мария Константиновна
Руководитель: преподаватель ГБПОУ КК ГТТ
Щербакова Наталья Николаевна

2.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Исследуются понятие и роль выкладки, принципы и методы мерчендайзинга, ф акторы
размещения, а также анализ практики мерчендайзинга в магазине «Пятёрочка» и разработка
предложений по его совершенствованию.
Задачи:
• Изучить понятие, принципы и методы мерчандайзинга.
• Дать характеристику магазину «Пятёрочка» в г. Горячий Ключ.
• Исследовать практику мерчендайзинга в магазине «Пятерочка».
• Разработать рекомендации по совершенствованию выкладки.

3.

Понятие и значение выкладки
товаров в торговом зале
Грамотная выкладка повышает видимость и
доступность товаров, ускоряет выбор
покупателя, стимулирует продажи и
лояльность.

4.

ПРИНЦИПЫ И МЕТОДЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА
Эф ф ективная выкладка ф ормирует спрос и лояльность
Методы: планограммы, зонирование, правило уровней, POS-материалы
Факторы размещения: траф ик, маржинальность, сезонность, частота покупок и импульсный спрос

5.

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫКЛАДКУ ТОВАРОВ
Тепловые зоны и потоки – приоритет полки.
Эластичность, сезонность – глубина
ассортимента.
Цена, промо, кросс-мерчандайзинг – связки
товаров.
Эргономика полок, FIFO, планограммы –
оборачиваемость.

6.

МАГАЗИН «ПЯТЕ РОЧКА» ООО «АГРОТОР Г»
г. Горячий Ключ, ул. Ленина, 8.
является структурным подразделением (филиалом) ООО «Агроторг».
Головная компания — ООО «Агроторг»
1
ф ормат у дома, ассортимент
F MCG, проф иль покупателя,
зоны спроса
2
Анализ текущей выкладки:
соответствие планограммам,
доступность, навигация,
сезонность, импульсные зоны
3
Рекомендации: оптимизация полки
по ABC/XYZ, улучшение выкладки,
контроль FIF O

7.

МАГАЗИНА «ПЯТЕ РОЧКА»
Городской магазин шаговой
доступности с устойчивым
спросом.
Ассортимент ориентирован на
товары повседневного спроса и
локальные предпочтения.
Планировка зала поддерживает
Стабильный траф ик за
счёт жилых кварталов
и транзитных потоков
Фреш-группа, бакалея,
готовая еда,
собственная торговая
марка.
Правый рукав,
навигация, кассовая зона
с импульсными
покупками.
принципы мерчендайзинга.

8.

ТЕ КУЩАЯ ПРАКТИКА МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В МАГАЗИНЕ
Соблюдение
планограмм
Соответствие
выкладки
утвержденной
схеме
Контроль наличия
стока
Фокус на удобство
клиента
Зоны риска и потерь
Ежедневная
ротация
Топ-позиции на
уровне глаз
Ежедневный
контроль пустот

9.

ПРОБ ЛЕМНЫЕ ЗОНЫ И ТОЧКИ РОСТА В ВЫ КЛАДКЕ
Пробелы в
планограммах
Деф ицит
ф ронтального
запаса
Слабая навигация в
зале
Быстрые точки роста
Лидеры продаж
теряют видимость
Пустые полки в час
пик
Покупатель не
находит нужное
Импульсные зоны
перегружены

10.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
ТЕХНОЛОГИЙ ВЫКЛАДКИ
1
• Повышение визуальной
доступности товара
2
• Предотвращение пустот в зонах
высокого спроса
3
• Рациональное использование
полочного пространства

11.

• Системная ротация
• Контроль выкладки

12.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведённый анализ показал, что грамотная выкладка и принципы мерчендайзинга
напрямую влияют на продажи и удовлетворённость покупателей. В «Пятёрочке» г.
Горячий Ключ выявлены сильные стороны и зоны роста; предложенные рекомендации
по зонированию, навигации и форматам выкладки повысят эффективность и
оборачиваемость.

13.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!