Профессия повар-кондитер

1.

Профессия
повар-кондитер
XI региональный студенческий
фестиваль «Профессионал будущего».

2.

Кто такой
повар-кондитер?
Повар-кондитер это специалист,
который готовит и оформляет
разнообразные блюда, десерты
и напитки в ресторанах, кафе,
отелях и других предприятиях
общественного питания.

3.

Направления
У повара есть много
направлений, и вы точно
найдёте своё призвание.
Кондитер
Сушист
Пиццамейкер

4.

Обязанности
приготовление блюд: супов, салатов, гарниров,
выпечки, десертов;
подбор и закупка продуктов;
соблюдение санитарных норм, правил техники
безопасности, поддержание чистоты на кухне;
разработка разнообразного меню с учётом
пожеланий клиентов, сезонности ингредиентов
и требований к питательной ценности пищи;

5.

Профессия повар востребованна во всём мире!
Бишбармак ( Казахстан )
Драники ( Беларусь )
Борщ ( Россия )
В каждой стране есть свои уникальные блюда и традиции приготовления пищи. В Италии ценят пасту и пиццу, в
Японии — суши и рамен, в России — борщ и пельмени, в Индии — карри и самосы. Повара не просто готовят
еду, они передают культуру, историю и душу своего народа через вкус и аромат блюд.

6.

История
Профессия повара считается одной из самых древних.
Именно как профессионалы, повара появились в Греции
на острове Крит в 2600 году до н.э. Тогда для солдат еду
готовил специальный мастер кулинарного ремесла и
получал за это деньги.
Профессиональные повара впервые появились при
дворах, а затем уже в монастырских трапезных.

7.

Зарплата
Столовая или корпоративное
питание — 35–50 тысяч рублей.
Кафе и кофейни — 45–70 тысяч
рублей.
Рестораны среднего уровня — 70–
100 тысяч рублей.
Премиум-рестораны — 120–200
тысяч рублей.
Сети и франшизы — 90–150 тысяч
рублей.

8.

Космачёв Савелий
Привет, меня зовут Савелий. Я студент Камышинского
политехнического колледжа, учусь на первом курсе и уже
добиваюсь успехов. Почему именно повар? Люблю готовить и
кушать.
КПК
Приглашаем вас получить профессию в городе
Камышине в Камышинском политехническом колледже.
Много опыта.
Профессиональные педагоги,
современная кухня.
И многое другое.

9.

Вывод
Профессия повара всегда востребована, ведь люди
постоянно нуждаются в качественной и вкусной еде. Это
творческое и ответственное дело, актуальность которого
не зависит от времени.