Пищевая и перерабатывающая промышленность в Украине

1. В Украине активно развивается пищевая и перерабатывающая промышленность, - аналитики Эрсте Банка

В Украине активно
развивается пищевая и
перерабатывающая
промышленность, аналитики Эрсте Банка
Ваше имя

2. Украина стабильно демонстрирует положительную динамику прироста производства, а отрасль пищевой и перерабатывающей промышленности акти

Украина стабильно демонстрирует положительную
динамику прироста производства, а отрасль
пищевой и перерабатывающей промышленности
активно привлекает кредитование на рынке
капиталов, считают в Эрсте Банке.
Пищевая промышленность является одной из ведущих
отраслей промышленности страны по экспорту готовой
продукции и по объему потребления на внутреннем
рынке, что обусловлено мощным сельским хозяйством
страны. С началом финансового кризиса объем
производства продовольственной продукции начал
сокращаться, но уже с 3 кв. 2010 года вернулась
тенденция стабильного роста. “По сравнению с
соседними странами Украина стабильно
демонстрирует положительную динамику прироста
производства. На пищевую и перерабатывающую
отрасль приходится почти четверть всего экспорта
страны, что является наибольшим показателем в числе
стран-соседей в последние три года. Импорт отрасли
находится на уровне 10% от совокупного импорта
страны, что соотносится с долей продовольствия в
общем импорте еврозоны”, - рассказывает Иван Улитко,
аналитик Эрсте Банка.

3. Пищевая и перерабатывающая промышленность на рынке капиталов

Стабилизация экономического положения страны
позволила пищевой и перерабатывающей отрасли
привлекать больший объем ресурсов на рынке
капиталов. Объем кредитов, предоставленных
сельскому хозяйству, составляет 6% всех кредитов
украинских банков. С наступлением кризиса объем
выданных кредитов начал сокращаться, но уже объемы
кредитования достигли рекордного уровня. В конце 2009
года доля кредитов в гривне сроком более 5 лет
выросла с 2% до 12%. В целом, с начала 2009 года вдвое
увеличился объем кредитов отрасли в гривне. Начиная с
середины 2010 года растет объем ссуд в иностранной
валюте. Это свидетельствует о перспективности и
надежности отрасли как заемщика, говорят аналитики.
Доля просроченных валютных кредитов за 2009 – 2010
годы выросла с 5% до 15% и стабилизировалась на этом
уровне в 1 кв. 2011 года. Процент просроченных
гривневых кредитов увеличился за кризисный период с
6% до 11%, и также стабилизировался на этом уровне в
1кв. 2011 года.

4. Подсолнечное масло и растительные жиры

Существенной составляющей экспорта
перерабатывающей промышленности является
производство подсолнечного масла. Украина
является крупнейшим производителем и
экспортером данной продукции в мире. В 2010
году общий объем производства подсолнечного
масла составил 3,3 млн тонн или 14% по
натуральному объему от всех продуктов пищевой
промышленности. Объем экспорта
подсолнечного масла стремительно растет. Так, в
2010 году было экспортировано более 90% масла,
произведенного за календарный год. Лидерами
рынка в последние годы являются Кренел Групп и
Бунге Украина.

5. Мясные продукты

Производство мясных продуктов почти
полностью обеспечивает потребности
внутреннего рынка страны. Общий объем
производства мясных продуктов в натуральном
выражении составил 6% объема всего
пищевого производства в 2010 году. Экспорт
мяса и пищевых субпродуктов составил менее
четверти импорта за тот же период. Основу
экспорта составили мясо крупного рогатого
скота, а также мясо и съедобные субпродукты
домашней птицы. Крупнейшие по объему
импорта в денежном эквиваленте группы
товаров - свинина и домашняя птица.

6. Молочные продукты

Производству молочных продуктов присуща
четкая сезонность. Наибольшие объемы
производства приходятся на конец 2 кв и на 3 кв
года. Доминантными по объему производства в
натуральном выражении является производство
жидкого молока и сливок. Экспорт молочных
продуктов в 2010 году превысил показатель
импорта в 4 раза. Среди товаров импорта
наибольшая доля приходится на сыры всех
видов, а это 45% от всего импорта области в
денежном эквиваленте. 29% импорта
приходится на сливочное масло и жиры из
молока. По 10% импорта области составляют
объемы импорта сгущенного молока и сливок
с сахаром и кисломолочных напитков
(масленка, йогурт, кефир и другие). Остальные
молочные продукты составили 6% импорта в
денежном эквиваленте. Самым большим
производителем по объемам в натуральном
эквиваленте является ЗАО «Галичина».

7. Хлебобулочные изделия

Натуральный объем производства
хлебобулочных изделий занимает 8% от
общего объема производства в 2010
году. Доля экспорта хлебобулочных
изделий сравнительно небольшая - 7%
от производства 2010 года. Импорт
хлебобулочных и кондитерских изделий
составил 38% в денежном эквиваленте
и 44% в натуральном.

8. Сладости

Общий объем производства сладостей в
натуральном выражении составил 4% от
общего объема натурального производства
пищевой и перерабатывающей
промышленности страны. Динамике
производства отрасли присуща четкая
сезонность, сформированная
преимущественно шоколадом и изделиями из
какао. Большая часть импорта товаров отрасли
приходится на 4 кв. 2010 года. Это совпадает с
сезонным ростом объема производства и
потребления данной группы товаров.
Внешнеэкономическая деятельность отрасли в
соответствии с этим имеет стабильную
динамику экспорта. Крупнейшим
производителем по объемам производства
сладостей в 2010 году является ЗАО «Рошен» –
27%. Вторым и третьим по объемам
производства являются ЗАО «АВК» и ЗАО ПО
«Конти» – 12% и 14% соответственно.

9. Безалкогольные напитки

Крупнейшая по натуральному объему
производства отрасль составляет 45%
всей произведенной за 2010 год
продукции. Столовые и минеральные
воды составляют 10% производства
отрасли. Остальная часть приходится
на безалкогольные напитки всех видов,
производству которых характерна
естественная сезонность с пиком,
который приходится на 2 и 3 кварталы
года. Начиная с 4 кв. 2010 года мощным
отечественным производителем
безалкогольных вод и напитков является
ЗАО «Оболонь» с долей производства в
2010 году в 44%.

10. Алкогольные напитки

Производство алкогольных напитков
составляет 16% от общего объема
произведенной продукции за 2010 год. 84%
от общего объема алкогольных напитков
составляет солодовое пиво. Второй по
объему производства группой алкогольных
товаров является водка – 74% всего алкоголя
за исключением пива. 20% приходится на
ликеры, наливки, настойки, 6% - на коньяки.
Среди производителей двумя
крупнейшими по объемам производства
2010 года были водочная компания
«Nemiroff» (21% производства) и ООО
«Национальная водочная компания». ООО
«Крымская Водочная Компания» и АК
«Имидж Холдинг АПС» занимают доли 14% и
12% соответственно. Доля львовского
ликероводочного завода и
ликероводочного завода «Прайм»
составляет 6% и 5% соответственно.

11. Табачные изделия

Производство табачных изделий
сокращается с 2008 года. Значительной
долей экспорта, как в количественном, так
и в натуральном выражении в 2010 году
были сигареты. Экспорт другого табака
составил 15% в денежном эквиваленте, на
экспорт сырья и отходов пришлось 5%.
Импорт в основном состоял из сырья и
отходов, которые составляли 64% в
денежном и 77% в натуральном
эквиваленте. В 2010 году рынок разделен
между четырьмя крупными игроками. Доля
«Филип Моррис Украина» - 31%,
«Империал Тобакко Продакшн» - 24%,
«Джей Ти Интернешнл» - 27%, ОАО
«Прилуки» - 17%, остальные производители 1%.

12.

Итак,
несмотря на постепенное
сокращение доли расходов на
продукты питания, домохозяйства
Украины все еще тратят половину своих
бюджетов на продукты питания, что
свидетельствует о значимости отрасли
для экономики страны. Рост цен на
продукцию сельского хозяйства на
мировых рынках в сочетании со
стабильным спросом создали
благоприятные условия для развития
пищевой и перерабатывающей
промышленностей.

13.

«Если говорить о внутреннем рынке, то
постоянный рост объемов кредитования
свидетельствует об перспективности
отрасли. На данный момент наиболее
мощной подотраслью пищевой и
перерабатывающей промышленности
является производство подсолнечного
масла, что обусловлено объемами
экспорта продукции, по которым Украина
является мировым лидером. Более того,
Украина демонстрирует высокую
конкурентоспособность отрасли на
внешних рынках и уверенно продвигается в
сторону зоны свободной торговли с ЕС.
Конкурентоспособность отечественной
продукции обещает в этом контексте
открыть новые перспективы как для
пищевой и перерабатывающей отрасли,
так и для экономики страны в целом», подытоживает аналитик.