2017Легкая Пищевая России

1. Агропромышленный комплекс

ЛЕГКАЯ и ПИЩЕВАЯ
промышленность

2. Структура АПК

Сельское
хозяйство:
Производство средств
сельского хозяйства и
Растениеводство
Животноводство
Рыбное хозяйство
перерабатывающей
(ловля и разведение)
производства для
промышленности:
С\Х машиностроение,
химическая
промышленность,
строительство,
мелиорация (осушение,
орошение, удобрение,
культивация земель),
комбикормовое
производство.
Ветеринария.
С\Х наука
Лесное хозяйство
(лесной промысел)
Главное средство
производства - земля,
следовательно,
Главный фактор
размещения - природный
(с/х специализация зависит
от природной зональности).
Транспортировка,
хранение,
переработка,
реализация
продукции:
Транспорт,
заготовительные
организации,
хранилища, торговля,
пищевая и
легкая
промышленность.

3. Лёгкая промышленность

— совокупность специализированных отраслей
промышленности, производящих главным
образом предметы массового
потребления из различных видов сырья.
Легкая промышленность - комплексная отрасль,
включающая более чем 20 подотраслей.

4.

Наибольший удельный вес в структуре легкой
промышленности занимает продукция
ЛЕГКАЯ
швейной и текстильной
промышленность
Отраслей (75% продукции отрасли.
текстильная
галантерейная
кожевенная
обувная
швейная
меховая

5.

Текстильная
промышленность
Хлопчатобумажная
Шерстяная
Шёлковая
Льняная
Пенькоджутовая
Трикотаж
ная
Валяльновойлочная
Сете
вязальная

6.

Предприятия лёгкой промышленности производят также
продукцию производственно-технического и
специального назначения, которая используется
• в мебельной,
• авиационной,
• автомобильной,
• химической,
• электротехнической,
• пищевой и других отраслях промышленности,
• в сельском хозяйстве,
• в силовых ведомствах,
• на транспорте
• и в здравоохранении.

7. Из истории отрасли

В России первые предприятия
лёгкой промышленности
появились в XVII веке.
• Толчок техническому прогрессу
в лёгкой промышленности дали
крупные изобретения XVIII
века, такие как прядильная
машина, ткацкий станок,
кард-машина.
• Изобретения обусловили
переход мануфактуры в
стадию крупной машинной
индустрии.
• В конце XIX века лёгкая
промышленность определяла
индустриальное развитие
России, занимая значительную
долю в общем объёме
промышленного производства
(32,4 % в 1887 году, 26,1 % в
1900 году.
Савва Морозов –
предприниматель, инициативы которого
позволили отрасли легкой
промышленности России выйти на
новый уровень. Он в сжатые сроки
превратил ее в одну из лучших в Европе.
Его текстильные изделия успешно
соперничали с товарами иностранных
производителей, а иногда и выигрывали
в этой конкуренции.
В конце XIX в. на фабриках Саввы
Морозова было занято 13,5 тыс. человек,
здесь ежегодно производилось почти 2
млн. м. добротной ткани.

8. В советское время

• В СССР были построены фабрики-гиганты,
сохранившиеся до настоящего времени.
• В конце 80-х годов СССР являлся одним из мировых
лидеров лёгкой промышленности в мире.
• Изделия советских фабрик успешно
экспортировались в другие страны.
• Советский Союз занимал первое место в мире по
производству обуви, второе место по
производству текстильных и швейных изделий.
• Продукция выпускалась тоннами и километрами,
вот только её ассортимент был весьма бледным и
однообразным.

9. В1990-е годы

В течение десятилетия наблюдается резкое
снижение производительности отрасли и
уменьшение количество предприятий.
Основные причины такого
внутриотраслевого кризиса:
общий спад темпов развития экономики в
стране,
низкая конкурентоспособность
отечественной продукции с хлынувшим в
Россию импортом,
проблема обеспечения сырьем отрасли
(после развала СССР основные посевы
хлопка, районы разведения тутового
шелкопряда остались за рубежом),
сокращение объемов выпуска химического
волокна и площадей посевов льна
(единственное натуральное волокно, которое
выращивается в России).
В результате выпуск продукции
легкой промышленности
сократился в среднем почти в 4-5
раз (а для отдельных видов
продукции, например для шерстяных
тканей в 8-10 раз)

10. Постепенное восстановление отрасли началось только после 2000 г.

В сжатые сроки в стране модернизировано более 40
действующих предприятий и открыто около 17 новых
производств.
Однако по производству ни одного из видов товаров к 2011
г. не удалось выйти на уровень, достигнутый в начале
1990-х годов, или хотя бы приблизиться к этому уровню.
В 2016 году текстильный, швейный, кожевеннообувной промышленности благодаря поддержке
государства и проведению политики
импортозамещения, увеличились темпы роста
производства.
Рост объемов производства составил 5%, а по
итогам первого полугодия 2017 года — примерно
6%.

11. Особенности легкой промышленности

• Очень трудоемкая отрасль,
где заняты преимущественно
женщины (75% всех
работающих);
• Размеры предприятий
невелики и не требуют много
энергии и воды;
• Широта потребительского
спроса на продукцию;
• Быстрая отдача вложенных
средств;
• Возможность быстрой смены
ассортимента выпускаемой
продукции при минимуме
затрат.
На географию легкой
промышленности
существенно влияют
факторы:
трудовой,
потребительский,
сырьевой.
Для легкой промышленности
характерна
высокая территориальная
концентрация производства и
использование принципа
комбинирования

12. Отраслевой состав и факторы размещения производства легкой промышленности

13. Размещение предприятий легкой промышленности

именно Центральная
Предприятия легкойПочему
промышленности
Россия?
расположены практически
во всех
субъектах Российской Федерации.
1.
Единственное натуральное волокно,
которое выращивается в России, — лен.
Поэтому все предприятия по производству
льняных тканей возникли именно там, где
выращивался лен, в Центральном районе.
2. Именно сюда для переработки стали
привозить в середине XIX в. хлопок из
Америки, а затем и из Средней Азии.
Однако лидером является
Центральная Россия, где производится
половина всей продукции отрасли.
Так в этом регионе возникло множество
предприятий текстильной промышленности –
сначала льняная,
затем хлопчатобумажная,
а в последствии шерстяная
и производство тканей из искусственных
волокон.

14. Удельный вес легкой промышленности в общем объёме производства региона в 2003 году, %

Удельный вес легкой
промышленности в общем объёме
производства региона в 2003
году, %
Регион
Удельн
ый вес
Ивановская область
32,8
Еврейская автономная
область
7,9
Тверская область
6,8
Чувашия
6,5
Костромская область
5,8
Рязанская область
5,5
Владимирская область
5,2
Псковская область
4,6
Ростовская область
4,5
Ульяновская область
4,2
Кабардино-Балкария
4,0
Распределение 100 крупнейших
российских производителей
текстильной продукции по регионам
России

15. Размещение текстильной промышленности

16.

17.

18. Значение пищевой промышленности

На предприятиях отрасли занято 11% всего промышленнопроизводственного персонала и выпускается 15% от общего
объема промышленной продукции;
обеспечивает население продуктами питания;
выравнивает различия, связанные с природными условиями,
в обеспеченности людей продовольствием;
дает сырье для других отраслей (фармацевтической,
химической, мыловаренной, легкой и т.д.).

19.

Отрасли пищевой промышленности
В состав пищевой промышленности входят
более 40 специализированных отраслей, подотраслей и отдельных
производств.
Мясная и
мясомолочная.
Мясная
Маслосыродельная
и молочная
Производство
молочных
консервов.
Пищевкусовая.
Рыбная
Сахарная
Пивоваренная.
Рыбная
Хлебопекарная
Кондитерская
Производство
безалкогольных
напитков.
Производство
рыбных консервов
Макаронная.
Чайная
Маслобойножировая
Соляная.
Спиртовая.
Крахмалопаточная.
Винодельческая.
Табачномахорочная
Парфюмернокосметическая.
Производство
пищевых
концентратов
Ликероводочная
Плодоовощная.
Мукомольно-крупяная
и комбикормовая
Мукомольно-крупяная..
Комбикормовая

20. В размещении ориентируется на сырьевой и потребительски факторы:

На потребителя
На сырьё
Когда вес готовой
продукции больше
веса (объема) сырья
Чаеразвесочная;
Кондитерская,
Хлебопекарная;
Макаронная;
Пивоваренная;
Ликероводочная
Скоропортящиеся продукты
Производство изделий из
мяса
Скоропортящиеся
молочные продукты
Когда вес сырья больше
веса готовой
продукции
(обезвоживание, большой
объем отходов)
Крупяная;
Маслодельная;
Сахарная;
Чайная:
Винодельческая
Мясоконсервная
Рыбоконсервная
Производство молочных
продуктов длительного
хранения

21. Таким образом, развитие и размещение пищевой промышленности определяется:

1. размещением населения;
2. специализацией сельского хозяйства;
3. условиями транспортировки и
хранения готовой продукции.
• Все это обуславливает повсеместное
распространение предприятий пищевой
промышленности,
• но в одних районах пищевая промышленность
носит обслуживающий характер (у потребителя),
• а в других -является отраслью специализации
(у источников сырья).

22.

У потребителя
У источников
сырья
Сахарная — в
ЦентральноЧерноземном
районе,
маслобойная —
на Северном
Кавказе,
рыбная – на
Дальнем
Востоке

23. Проблемы развития отраслей легкой и пищевой промышленности

1.
2.
3.
4.
5.
Сократилось потребление
некоторых продуктов питания
(овощей, фруктов, мясных
продуктов, яиц).
Высокая степень зависимости от
импорта продовольствия и
продукции легкой
промышленности.
Не высокое качество
отечественной продукции
легкой промышленности.
Зависимость от импорта сырья
хлопка, синтетических и
химических волокон.
Слабое техническое оснащение
предприятий комплекса.
В настоящее время для производства
товаров легкой промышленности в
Россию завозится 100% хлопкаволокна, 50% льноволокна,
45%шерсти, 20% химических
волокон и нитей

24. Список использованных материалов

• www.yandex.ru
• www.google.com
• https://ru.wikipedia.org/wiki/Промышленность_
России
• https://iz.ru/656776/annakoroleva/strategicheskaia-otrasl
• http://rmanufactura.blogspot.ru/2011/12/blogpost_12.html?m=0