Ілюстративний_матеріал_Нарожна_Катерина_Олександрівна_ОП_Менеджмент

1.

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ХАРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ СЕМЕНА КУЗНЕЦЯ
Науково-навчальний інститут менеджменту і маркетингу
Кафедра менеджменту, логістики та інновацій
ІЛЮСТРАТИВНИЙ МАТЕРІАЛ
до дипломної роботи магістра на тему
«ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЧОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА В
УМОВАХ ВОЄННИХ ДІЙ»
Керівник роботи
к.е.н., доцент
Катерина МЕЛЬНИКОВА
Виконавець
студентка 2-го року навчання за
освітнім ступенем «магістр» за
спеціальністю 073 «Менеджмент»
освітньо-професійною програмою
«Менеджмент»
групи 8.03.073.000.24.2
Катерина НАРОЖНА
Харків, 2025

2.

ПЛАКАТ 1
ЗАВДАННЯ
Узагальнити теоретичні підходи до
планування виробничої діяльності
підприємства
Класифікувати
типи
та
рівні
планування виробничої діяльності
РОЗДІЛИ
РЕЗУЛЬТАТИ
РОЗДІЛ 1.
ТЕОРЕТИЧНІ
ОСНОВИ
ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЧОЇ
ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
Узагальнено теоретичні засади
виробничого
планування,
визначено його роль у системі
управління
підприємством,
охарактеризовано рівні та типи
планування, досліджено вплив
воєнних дій на організацію
виробничих процесів.
Проаналізувати основні економічні
показники
діяльності
ПрАТ
«Монделіс Україна»
Провести
фінансовий
аналіз
діяльності
підприємства
та
визначити його фінансову стійкість,
ліквідність і рентабельність;
Виконати кореляційно-регресійний
аналіз факторів, що впливають на
обсяг виробництва, та оцінити силу
їхнього впливу;
Розробити комплекс заходів щодо
удосконалення системи планування
виробничої діяльності підприємства
та розрахувати економічний ефект
від упровадження
РОЗДІЛ 2.
АНАЛІЗ
ВИРОБНИЧОЇ
ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
В УМОВАХ ВОЄННИХ ДІЙ
РОЗДІЛ 3.
УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ
ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЧОЇ
ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
В УМОВАХ ВОЄНННИХ ДІЙ
Проведено аналіз діяльності
ПрАТ
«Монделіс
Україна»,
розраховано основні економічні
та фінансові показники, оцінено
сучасну систему планування
виробництва.
Запропоновані
шляхи
удосконалення
планування
виробничої діяльності
Була розрахована економічна
ефективність
за
рахунок
впровадження даних заходів.
СТРУКТУРНО-ЛОГІСТИЧНА СХЕМА ДИПЛОМНОЇ РОБОТИ

3.

ПЛАКАТ 2
Мета дипломної роботи полягає в удосконаленні системи планування виробничої
діяльності ПрАТ «Монделіс Україна» на основі уточнення теоретичних підходів,
аналітичного
оцінювання
виробничих
процесів
та
розроблення
практичних
рекомендацій щодо підвищення гнучкості та ефективності виробничої системи в умовах
воєнних дій.
Об’єкт дослідження є процес планування виробничої діяльності ПрАТ
«Монделіс Україна».
Предметом дослідження виступають теоретичні, науково-методичні та практичні
підходи до планування виробничої діяльності на підприємстві.

4.

ПЛАКАТ 3
ВИЗНАЧЕННЯ РІЗНИХ АВТОРІВ ЩОДО ПОНЯТТЯ «ПЛАНУВАННЯ»
Автори
Визначення поняття «планування»
Клименко Т.В. [35]
Планування - це процес визначення цілей і завдань підприємства на певну
перспективу та вибір оптимального шляху їх досягнення й ресурсного
забезпечення
Божко Д.О. [6]
Планування - це процес підготовки рішень про цілі, способи і методи їх
досягнення
шляхом цілеспрямованої
порівняльної
оцінки
різних
альтернативних варіантів дій у передбачуваних умовах, їх прийняття завжди
пов'язано із використанням ресурсів
Веретенникова Г. Б. [11] Планування - це вид діяльності на підприємстві, що включає визначення мети,
яка має бути досягнута підприємством за визначений період, завдань, які
потрібно вирішити, та шляхів і умов їхньої реалізації.
Макалюк І. В. [39]
Планування - це процес підготовлення рішень про організацію раціональної
діяльності підприємства шляхом порівняльної оцінки різних альтернативних
варіантів дії у передбачуваних умовах.
Гусєва О.Ю. [18]
Планування - це процес розробки і подальшого контролю за ходом реалізації
плану створення, розвитку і функціонування підприємства

5.

ПЛАКАТ 4
СХЕМА ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЧОГО ПЛАНУВАННЯ НА ПІДПРИЄМСТВІ
Аналіз попиту та умов діяльності
Визначення виробничих цілей
Оцінка виробничих потужностей і ресурсів
Формування виробничої програми
Розрахунок потреб у ресурсах (матеріали, персонал)
Планування графіків і строків виконання
Контроль реалізації планів
Коригування виробничої програми (за потреби)

6.

ПЛАКАТ 5
ОРГАНІЗАЦІЙНА СТРУКТУРА ПРАТ «МОНДЕЛІС УКРАЇНА»
Генеральний директор
Директор Тростянецької фабрики
Адміністрація
Транспортний
відділ
Вироб. Секція,
кондитерська
категорія
Відділ технічного
забезпечення та
інжинірингу
Фінансовий відділ
Відділ планування та
виробничої логістики розвитку
бізнесу
Директор Київської філії
Відділ якості
Лабораторія
Адміністрація
Відділ охорони праці та
навколишнього
середовища
Адміністратив
ний відділ
Вироб. Секція,
бісквітна категорія
Відділ людських
ресурсів
Юридичний
відділ
Відділ закупівель
Відділ
корпоративних
справ
Відділ інформаційних
систем
Відділ логістики та
роботи з клієнтами
Підрозділ
складського
господарства
Відділ збуту
Відділ розвитку та
дослідження
Відділ закупок
Відділ маркетингу

7.

ПЛАКАТ 6
АНАЛІЗ ЕКОНОМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ДІЯЛЬНОСТІ ПРАТ «МОНДЕЛІС УКРАЇНА»
Період
Показники
1
2
3
1
Виручка від реалізації продукції без
ПДВ в діючих цінах
тис. грн.
Собівартість реалізованої продукції
тис. грн.
2.1
в тому числі
паливо та енергія на технологічні
нужди
4
5
в абс.
виразі
(+,-)
6
6 017 627
9 517 545
3 499 918
58,1
4 754 415
8 079 698
3 325 283
70
57 206
103 646
46 440
81,2
Од. виміру попередній
звітний рік
рік
№ з/п
2
Зміна
тис. грн.
в%
7
2.2
адміністративні витрати
тис. грн.
227 520
267 807
40 287
17,7
2.3
витрати на збут
тис. грн.
295 905
354 689
58 784
19,9
3
Середньоспискова чисельність
працівників
осіб
750
739
-11
-1,5
4
Прибуток від реалізації продукції
тис. грн.
7 624 560
11 158 319
3 534
46,3
5
Вартість основних виробничих фондів
(ОВФ) на початок періоду
тис. грн.
1 906 859
1 611 589
- 295 270 -15,5

8.

ПЛАКАТ 7
ОСНОВНІ ЕКОНОМІЧНІ ПОКАЗНИКИ ДІЯЛЬНОСТІ ПРАТ «МОНДЕЛІС УКРАЇНА»
№ п/п
Показники
Од. виміру
Період
Приріст
Поперед
ній рік
Звітний рік
в абс. виразі
(+,-)
%
Тпр
1
Продуктивність
праці
грн./особа
8 023
503
11 896 931
+3 873 428
+48,2
8
148,2
8
2
Матеріаловіддача
грн./грн
1,58
1,67
+0,09
+5,7
105,7
3
Матеріаломісткість
грн./грн
0,64
0,6
−0,04
−6,25
93,75
4
Фондовіддача
грн./грн
3,1
5,9
+2,8
+90,3
194,3
5
Фондомісткість
грн./грн
0,32
0,17
−0,15
−46,9
-53,1
6
Витрати на 1 грн
товарної продукції
грн./грн
0,86
0,89
+0,03
+3,49
103,4
9
7
Рентабельність
виробництва,
продукції
%
5,77
7,37
+1,60
+27,7
3
127,7
3

9.

ПЛАКАТ 8
РОЗРАХУНОК ПОКАЗНИКІВ ПЛАТОСПРОМОЖНОСТІ, ЛІКВІДНОСТІ ТА ФІНАНСОВОЇ
СТІЙКОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
Показник
Формула
Нормативне
значення
На кінець
періоду
Відхилен
ня
1-2
На
початок
періоду
1,47
загальний коефіцієнт покриття
К1= ОА/ПЗ
1,78
0,31
поточний коефіцієнт покриття
К2 = (ОА−З)/ПЗ
>1
0,87
1,02
0,15
показник абсолютної платоспроможності
К3 = ГК/ПЗ
≥0,2
0,12
0,44
0,32
показник співвідношення дебіторської та
кредиторської заборгованості за товари
К4 = ДЗ/КЗ
>1
1,00
0,72
-0,28
розмір власних оборотних коштів
ВОК = ВК – НА
>0
236 309
555 460
319151,00
коефіцієнт автономії
коефіцієнт фінансування
показник поточної заборгованості
К5 = ВК/Б
К6 = ПК/ВК
К7 = ПЗ/Б
≥0,5
<1
0,65
0,53
0,34
0,62
0,61
0,37
-0,03
0,07
0,03
показник
вкладень
К8 = ДЗЗ/НА
0,02
0,02
0,00
структури
довгострокових

10.

ПЛАКАТ 9
РОЗРАХУНОК ПОКАЗНИКІВ ОБОРОТНОСТІ ТА РЕНТАБЕЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
Показник
Формула
Нормативне
значення
Обчислення
показників
оборотність активів
K9 = В/Аср год
↑
1,95
оборотність дебіторської заборгованості
К10 = В/ДЗср год
↑
12,71
період обороту ДЗ
К11 = 360дн/К10
↓
28,32
К12 = Собівартість/КЗср
год
↑
8,99
К13 = 360дн/К12
↓
40,04
К14 = ЧП/Аср річн*100%
-
12,82
рентабельність власного капіталу
К15 = ЧП/ВКср
річн*100%
Банк %
22,81
рентабельність продажів
К16 = ЧП/В*100%
-
6,59
оборотність кредиторської заборгованості
оборот кредиторської заборгованості
рентабельність активів

11.

ПЛАКАТ 10
ПОРІВНЯННЯ СИСТЕМИ ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЧОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПРАТ «МОНДЕЛІС
УКРАЇНА» ДО ТА ПІД ЧАС ВІЙНИ
Критерій порівняння
Горизонт планування
Тип планування
Управління
Основна мета
Робота із запасами
Логістика
Комунікація
Інструменти планування
Гнучкість управління
Довоєнний період
Річний, квартальний,
місячний
Прогнозне, стабільне
Централізоване
Зменшення витрат,
максимізація продуктивності
Мінімальні залишки (Just-inTime)
Стабільні ланцюги,
імпортна сировина
Планові наради раз на
тиждень
SAP, Excel, стандартні
графіки
Низька, зміни рідкісні
В умовах воєнних дій
Місячний, тижневий, добовий
Гнучке, адаптивне, сценарне
Децентралізоване
Забезпечення безперервності
виробництва
Страхові запаси (Just-in-Case)
Локалізація постачань,
перебудова ланцюгів
Щоденні координаційні
зустрічі
SAP, сценарні моделі,
оперативні дашборди
Висока, коригування щодня

12.

ПЛАКАТ 11
КЛЮЧОВІ ПОКАЗНИКИ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА «ПРАТ МОНДЕЛІС УКРАЇНА»
Роки
Обсяг виробництва
(т)
Кількість працівників у
виробництві
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
У
21000
22000
23000
25000
23000
24000
25000
19000
27000
30000
Х1
325
310
330
350
360
380
390
360
340
350
Витрати на
сировину
(млн. грн)
Х2
220
230
250
280
300
330
340
210
350
390
Обсяг
замовлень
(т)
Х3
20000
21000
20000
24000
22000
21000
23000
16000
25000
27000
Витрати на
оплату праці
(млн. грн)
Х4
16,2
19,8
28,9
37,5
45,2
52,1
65,2
64,7
71,7
90,2

13.

ПЛАКАТ 12
ЕКОНОМІЧНІ ЕФЕКТИ ВПРОВАДЖЕННЯ СЦЕНАРНОГО ПЛАНУВАННЯ
Показник
Реакція на затримку
поставок
До впровадження
Коригування після
виникнення проблеми
Після впровадження
Економічний ефект
Завчасне перенаправлення
Зменшення простоїв обладнання
ресурсів, альтернативні плани та втрат виробництва
Рівень страхових запасів Формується з запасом «на Диференційований за рівнем Зниження витрат на зберігання та
випадок»
ризику
оборотний капітал
Гнучкість виробничих
планів
Один фіксований план на 2-3 альтернативних сценарії з Менше термінових закупівель та
період
умовами переходу
переналагоджень
Використання
Нестабільне, залежне від
виробничих потужностей зовнішніх чинників
Якість управлінських
рішень
Реактивний підхід
Прогнозована оптимізація
завантаження
Зменшення непродуктивного час
Проактивне планування на
основі прогнозів
Підвищення точності планування
та зменшення помилок

14.

ПЛАКАТ 8
ВИТРАТИ НА ВПРОВАДЖЕННЯ АВТОМАТИЗОВАНОЇ СИСТЕМИ ERP
Витрати
Вартість, грн
Придбання автоматизованої системи ERP
60 000
Вартість послуг сторонньої організації з впровадження програми
20 000
Навчання персоналу
15 000
ВИТРАЧЕНИЙ ЧАС НА ВИКОНАННЯ РОБІТ
№
Тип роботи
Витрачений час до
впровадження
системи, хв. (Fi)
Економія часу,
хв. (∆Ti)
Підвищення
продуктивності
праці, % (Pi)
1
Введення основної інформації про постачальників
50
25
100
2
Проведення розрахунків
10
5
100
3
Аналіз бази і вибір оптимального варіанту
45
20
80
4
Підготовка та друк звітів
30
10
50

15.

ПЛАКАТ 8
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ !