Предприятие ООО «Мясокомбинат Таврический»

1.

2.

ООО «Мясокомбинат Таврический» Предприятие - Производитель
осуществляющее свою деятельность с 2001 года в Омской области, р.п.
Таврическое.
Предприятие осуществляет полный цикл производства: от забоя скота до
получения готовой продукции.
Наше предприятие предлагает замороженные российские мясопродукты из
высококачественной говядины и свинины в следующем ассортименте:
- вырезка
- филе
- грудинка
- лопатка
- язык
- шейка
- сердце, печень и другие субпродукты
Одним из приоритетных направлений компании - является изготовление
уникальных и высококачественных пельменей ТМ «Пель&Мень» класса
Premium c настоящим Домашним Вкусом.

3. Ресурсная база

ООО «Мясокомбинат Таврический»
имеет серьезную ресурсную базу.
Основными поставщиками сырья
являются
крупнейшие
сельхозпроизводители
Омской
области.

4. Наши мощности

На сегодняшний день компания располагает
современными цехами по убою – 575 м.кв.,
цехом мясных полуфабрикатов 2724,3 м.кв.,
гаражом площадью 752 м.кв, холодильником
1049,9 м.кв. К производственной территории
подведены
железнодорожные
пути.
Предприятие
располагает
собственным
автопарком
рефрижераторами
грузоподъемностью 20 тн., 5 тн., 2 тн., 1,5 тн.,
скотовозы,
автобусы,
вспомогательная
техника.
Запланировано
строительство
колбасного производства, производство
деликатесной
группы,
мельницы.
Современное оборудование, заложенные
мощности
и
передовые
технологии
позволяют производить 15000-18000 тонн в
год высококачественного мяса и 18000 тонн
в год мясных полуфабрикатов.

5.

6.

ИРКУТСКИЕ
Состав мясной начинки (фарша):
говядина, свинина, вода питьевая,
лук свежий репчатый, жир-сырец
говяжий, соль поваренная, чеснок,
сахар, перец черный молотый.
Состав тестовой оболочки: мука
пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо
куриное, соль.
Пищевая и энергетическая
ценность 100 г продукта: белок –
не менее 8,0 г; жир – не более 14,0
г; углеводы – не более 26,0 г;
калорийность – не более 262,0
ккал.
Пельмени категории «В».

7.

ТАВРИЧЕСКИЕ ЭЛИТНЫЕ
Состав мясной начинки
(фарша): свинина, говядина, вода
питьевая, лук свежий репчатый,
соль поваренная, сахар, перец
черный молотый.
Состав тестовой оболочки: мука
пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо
куриное, соль.
Пищевая и энергетическая
ценность 100 г продукта: белок –
не менее 8,5 г; жир – не более 14,0
г; углеводы – не более 26,0 г;
калорийность – не более 264,0
ккал.
Пельмени категории «В».

8.

РУССКИЕ
Состав мясной начинки (фарша):
свинина, говядина, вода питьевая,
лук свежий репчатый, соль
поваренная, сахар, перец черный
молотый.
Состав тестовой оболочки: мука
пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо
куриное, соль.
Пищевая и энергетическая
ценность 100 г продукта: белок –
не менее 8,5 г; жир – не более 15,0
г; углеводы – не более 26,0 г;
калорийность – не более 273,0
ккал.
Пельмени категории «Б».

9.

СТОЛИЧНЫЕ
Состав мясной начинки (фарша):
свинина, говядина, вода питьевая,
лук свежий репчатый, соль
поваренная, сахар, перец черный
молотый.
Состав тестовой оболочки: мука
пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо
куриное, соль.
Пищевая и энергетическая
ценность 100 г продукта: белок –
не менее 8,0 г; жир – не более 17,0
г; углеводы – не более 26,0 г;
калорийность – не более 290,0
ккал.
Пельмени категории «В».

10.

Мы осуществляем полный цикл производства нашими руками:
1.
Наши фермеры – лучшие животноводы страны;
2.
Наша мука - из отборных сортов пшеницы;
3.
Наше
высокоэффективное
производство
высокотехнологичным оборудованием;
4.
Наши продукты проходят строжайший контроль качества;
5.
Наши специалисты кропотливо составляют изысканные
актуальные для современных активных потребителей;
6.
Наше кредо – помогать Вам быть здоровыми и делать Вашу жизнь вкуснее;
оснащено
современным
рецепты,
Мы гордимся нашей страной и дарим нашим потребителям лучшее,
сделанное в России.

11.

• Парное мясо – имеющее температуру не ниже 35С в толщине мышц;
• Охлажденное мясо – подвергнутое охлаждению до температуры от 0С
до 4С в толщине мышц, поверхность мяса не увлажненная;
• Говядина 1 категории;
• Свинина 2 категории;
• Жилованное мясо – частично или полностью освобожденное от
жировой и грубой соединительной ткани;
• Говядина жилованная высшего сорта – мышечная ткань без видимых
включений соединительной и жировой ткани;
• Говядина жилованная первого сорта – мышечная ткань с массовой
долей соединительной и жировой ткани не более 6%;
• Свинина жилованная полужирная – мышечная ткань с массовой долей
жировой ткани 30-50%;
• Свинина жилованная жирная – мышечная ткань с массовой долей
жировой ткани от 50-85%.

12.

• Динамично развивающаяся компания с командой профессиональных
менеджеров и высококвалифицированных специалистов
в сфере
пищевой промышленности.
• Наличие собственного мощного производственного комплекса в
Омской
области, оснащенного современным технологическим
оборудованием, на котором применяются инновационные технологии
приготовления и выпуска продукции, с возможностью
постоянно
расширять ассортиментную линейку Торговой Марки «Пель&Мень».
• Собственная проактивная система логистики и формирования заказа.
• Всестороння поддержка партнеров в транспортной логистике и
помощь в отправке грузов в регионы.
• Высочайший уровень сервиса и абсолютная легитимность всего
торгового процесса, подтверждаемая
документами, оформленными
строго в соответствии с Российским Законодательством
• Мы не только хотим, чтобы нашим клиентам было комфортно с
нами работать, мы делаем это каждый день.