Современные тенденции в оформлении блюд

1.

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В
ОФОРМЛЕНИИ БЛЮД
Автор: Трушкин Артём 19гр

2.

1. Здоровое питание
2. Локальные и сезонные продукты
3. Использование новых технологий
4. Натуральные продукты
5. Эксперименты с вкусами и текстурами
2

3.

Уделяется внимание вегетарианству, веганству и
другим диетам. Шеф-повара и рестораны создают блюда,
которые сочетают в себе вкус и пользу для здоровья.
Назад
3

4.

Это помогает поддерживать местных производителей и
обеспечивает свежесть и качество продуктов.
назад
4

5.

Молекулярная гастрономия и 3D-печать пищи
вносят новые возможности и инновации в
кулинарное искусство.
назад
5

6.

В меню в качестве основного ингредиента горячих
блюд всё чаще появляются грибы, орехи, темпе.
НАЗАД
6

7.

Шеф-повара и любители готовить всё больше
экспериментируют с необычными сочетаниями
вкусов и текстур, что создаёт удивительные и
непредсказуемые блюда.
НАЗАД
7

8.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
8