Similar presentations:
prakticheskaya_rabota_no_4_sostavlenie_shemy_vzaimodeystviya_razlichnyh_sluzhb_gostinitsy_i_koordinatsii_ih_raboty_0
1.
Практическая работа № 4«Составление схемы взаимодействия различных служб
гостиницы и координации их работы»
Автор: Преподаватель: Позняк М.С.
2.
Цель:1. Обобщить и углубить знания по теме
«Функции
управления
гостиничным
предприятием».
2. Сформировать знания о взаимодействии
служб при обслуживании VIP гостей.
3.
Задание 1.Составить схему взаимодействия
различных служб гостиницы и
координации их работы
при
обслуживании VIP.
План
1. Взаимодействие служб при
обслуживании VIP.
2. Регистрация VIP-гостей.
3. Особенные гости.
4. Категории VIP-гостей.
4.
В организационной структуре гостиницы отражаютсяполномочия и обязанности, которые возложены на
каждого ее работника.
5.
Департамент номерного фонда осуществляет бронированиеномеров, отвечает за радушный прием гостей, тщательно
убранные номера, имеет несколько структурных подразделений,
каждое из которых решает определенные задачи.