Составление схемы взаимодействия различных служб гостиницы и координации их работы. Практическая работа № 4

1.

Практическая работа № 4
«Составление схемы взаимодействия различных служб
гостиницы и координации их работы»
Автор: Преподаватель: Позняк М.С.

2.

Цель:
1. Обобщить и углубить знания по теме
«Функции
управления
гостиничным
предприятием».
2. Сформировать знания о взаимодействии
служб при обслуживании VIP гостей.

3.

Задание 1.
Составить схему взаимодействия
различных служб гостиницы и
координации их работы
при
обслуживании VIP.
План
1. Взаимодействие служб при
обслуживании VIP.
2. Регистрация VIP-гостей.
3. Особенные гости.
4. Категории VIP-гостей.

4.

В организационной структуре гостиницы отражаются
полномочия и обязанности, которые возложены на
каждого ее работника.

5.

Департамент номерного фонда осуществляет бронирование
номеров, отвечает за радушный прием гостей, тщательно
убранные номера, имеет несколько структурных подразделений,
каждое из которых решает определенные задачи.