Плесневые грибы и дрожжи

1.

• . Тема. Плесневые грибы и
дрожжи
• Прочитайте в электронном учебнике параграф
24, а в бумажном учебнике – параграф 6, стр.24,
раздел «Плесневые грибы». Просмотрите по
ссылке видео:
• https://www.youtube.com/watch?v=3j2bfDlQ02c
• Запишите в тетрадь краткую характеристику
плесневых грибов и дрожжей.

2.

• Плесневые грибы — это грибы, которые
развиваются на отмерших частях растений
и животных и образуют налёты
разнообразной окраски: серой, зелёной,
жёлтой, чёрной. Плесневые грибы имеют
микроскопические размеры и не
образуют оформленных плодовых тел.
• Плесневые грибы портят продукты
питания, но также из них получают
лекарства - антибиотики. С помощью
грибка аспергилла производят лимонную
кислоту.

3.

• К микроскопическим грибам относятся
дрожжи. Дрожжи живут там, где есть
сахаристые вещества. Они
одноклеточные, размножаются
почкованием, но могут также
образовывать споры. Дрожжи разлагают
сахар на углекислый газ и спирт и
используются, например, в хлебопечении.
• Рассмотрите рисунки и прочитайте
характеристику двух групп плесневых грибов.
Записывать её пока не нужно!

4.

5.

• Текст для изучения:
• Примеры плесневых грибов – мукор и
пеницилл.
• Мукор – белая плесень, грибница
многоядерная, на клетки не делится. Споры
образуются в головках – спорангиях.
• Пеницилл – зелёная плесень, грибница
многоклеточная, в клетках по одному ядру.
Споры образуются на кисточках – конидиях.
• По своему выбору зарисуйте в тетрадях мукор или пеницилл,
или же почкующиеся дрожжи.

6.

• На втором этапе нашего занятия нам предстоит выполнить
лабораторную работу. Если вы выполняете лабораторные
работы в отдельных тетрадях. То сначала запишите
сегодняшнюю дату. Не забудьте записывать все пункты хода
работы!
• Лабораторная работа 8
• Тема. Изучение строения одноклеточных (мукор) и
многоклеточных (пеницилл) плесневых грибов.
• Цель. Научиться выделять особенности строения
низших и высших плесневых грибов.
• Оборудование и материалы: рисунки культуры
плесневых грибов.
• Ход работы.
• 1.Рассмотрим внешний вид плесневых грибов
мукор и пеницилл и особенности их внутреннего
строения.

7.

8.

• 2.Заполним сравнительную таблицу, выбирая
соответствующие данным плесневым грибам
признаки.

9.

• Вывод: мукор, или (белая/зелёная) плесень
относится к (высшим/низшим) грибам, так как
её мицелий на клетки (делится/не делится). В
отличие от мукора пеницилл, или
(белая/зелёная) плесень относится к
(высшим/низшим) грибам, так как её мицелий
(делится/не делится) на клетки. Оба плесневых
гриба по типу питания (паразиты/сапротрофы),
так как для получения необходимых им веществ
используют (неживую органику/живые
организмы).
• Фото выполненной работы перешли на Дневник.ру.
• Успеха в выполнении заданий!