Книга рецептов. Готовим без взрослых

1.

2.

Проект: “Книга рецептов. Готовим без
взрослых”
Команда: Бизнес кулинары
Научный руководитель: Косюк Полина Ибрагимовна
Состав команды:
Монахова Валерия
Кузнецов Александр
Николенко Мирослава
Кузнецов Кирилл
Фролов Дмитрий

3.

Проблема
Многие дети, подростки,
студенты не умеют
готовить, но хотят
научиться

4.

Решение
Сделать книгу с
базовыми
рецептами,
понятную для
каждого

5.

Целевая аудитория
дети от 10 до 16 лет
живут в Москве
не умеют готовить, но
хотят научиться,
они любят
путешествовать, гулять
в парке,
любят вкусную и
красивую еду

6.

Портрет потребителя
Александр, 15 лет
не умеет готовить, но любит
вкусно поесть
живет и учится в Москве,
мечтает научиться готовить и
в этом ему поможет наша
“Книга рецептов. Готовим без
взрослых”

7.

Анализ конкурентов
Продукта
Цена
Место продажи
Продвижение
Конкурент 1
Один дома. Готовлю
без мамы и бабушки
463 руб
ozon, wildberries,
книжные, интернет
магазины
интернет, соц сети
Конкурент 2
Рецепты маленького
шефа
562 руб.
ozon, wildberries,
книжные, интернет
магазины
интернет, соц сети
Конкурент 3
Первая кулинарная
книга
404 руб.
ozon, wildberries,
книжные, интернет
магазины
интернет, соц сети

8.

Вывод из анализа конкурентов
Есть подобные книги с рецептами,
цена от 400 руб,
продаются в книжных магазинах и интернете.
Рекламу этих книг можно встретить в интернет
магазинах и социальных сетях.
Наша Книга рецептов будет отличаться тем,
что в ней будут рецепты показаны на
фотографиях без текста , и это будет понятно
любому ребенку.

9.

Опрос
Сколько тебе лет?
• Любишь ли ты готовить?
• Готовишь ли ты себе сам после школы?
• Есть ли у тебя любимый рецепт?
• Где ты ищешь рецепты ?
• Что бы ты хотел научиться готовить?
• Хотел бы ты, чтобы в одной книге
были собраны рецепты для детей?

10.

Результаты опроса
5
15
6
9
4

11.

Результаты опроса
3
5
12
8
12

12.

Выводы из опроса
Мы опросили 20 человек:
● большинство опрошенных любят готовить (15 из
20) человек .
● половина человек ответили, что готовят сами
себе после школы
● большинство людей ищут рецепты в интернете
● почти у всех есть свой любимый рецепт
● многие хотели бы собрать рецепты в одной книге

13.

Ресурсы
Для изготовления нашей Книги мы
-
-
придумали рецепты,
купили необходимые ингредиенты,
попробовали их приготовить
оформили эти рецепты в “Книге
рецептов. Готовим без взрослых”
и распечатали ее.

14.

Прототип

15.

Описание прототипа
В нашей книге собраны рецепты, прописаны ингредиенты
и показаны все этапы приготовления.
А самое главное, видно то, что получится в итоге.
Ингредиенты
Этапы
приготовлени
я
Готово!
Приятного
аппетита!

16.

Себестоимость прототипа
Составная часть продукта/ ресурсы
Цена
плотная бумага (20 л)
160 руб.
печать 20 л
200 руб.
Итого:
360 руб.
расходы на
печать
Ингредиенты: пицца на сковороде
хлеб 6 кусочков -30 руб.
яйца (2 шт) - 20 руб.
колбаса (100 гр) - 40 руб
огурцы маринованные (1шт) - 30 руб.
сыр (100 гр) - 70 руб.
кетчуп (1 ст л ) - 5 руб
Итого: 195 руб.
расходы на
приготовление

17.

Цена
Мы рассчитали себестоимость, сделали анализ
конкурентов и решили, что наша книга будет стоить
550 руб.

18.

Место
Наша книга будет продаваться на ярмарках, в
книжных магазинах, в интернет магазинах, в детских
магазинах и в киосках.

19.

Результаты проекта
• Нашли проблему и продумали ее решение.
• Определили целевую аудиторию и составили
портрет потребителя.
• Провели опрос целевой аудитории.
• Сделали анализ опроса.
• Определили ресурсы и посчитали себестоимость
прототипа.
• Создали прототип проекта - книгу рецептов.

20.

Команда