Проектирование отдела по реализации хлебобулочных изделий в розничном торговом предприятии

1. Барнаульский кооперативный техникум команда «ЭЛИТА»

«Сraftбушная»
Испытание №7. «Проектирование отдела по
реализации хлебобулочных изделий в розничном
торговом предприятии»

2. Месторасположение предприятия

3.

хлеба с добавками:
багеты
батоны
товары
для
поста
касса
фирменные
пироги
тесто
булочки
рогалики
бублики
пирожки
торты
пирожное
касса
кондитерские
изделия
Зона отдыха
посетителей
булочная изделия
семечки, мак, корица, отруби
мучные кондитерские
изделия

4.

5.

Горка для хлеба
Хлебный развал
Угловой стеллаж для багета
и хлеба

6. Торговое оборудование

• Стеллаж торговый
хлебный
• Стеллаж-витрина для
выпечки
• Хлебная торговая
стойка
• Угловой стеллаж для
багета
• Хлебный развал
• Стеллаж холодильный
• Кассовая кабина

7. «Хлеб на стол — и стол престол»

8.

Белый хлеб +
шоколадный крем

9. Экологическая упаковка

горячий
хлеб
Сraftбушная

10. Сервисное обслуживание