Национальная кухня Коми. Шаньги - лепешки с начинкой

1.

Муниципальное бюджетное дошкольное
образовательное учреждение
«Добрянский детский сад № 16 «ПроУспех»
Кто шаньги не ел, тот сил не
имел
Подготовили
воспитатели :
Тарариева Ю.А
Калинина С.В

2.

У каждого народа имеется свои особенности национальной кухни.
Коми-пермяки –самый древней народ Пермского края
Ведущее место в пищевом рационе народа коми занимает выпечка,
шаньги - лепешки с начинкой

3.

Что такое «шаньга»?
Понятие «шаньга» перешло в русский язык из коми языка.
"Кто шаньги не ел, тот сил не имел". Так говорят, потому что
шаньги придавали силу
От прадедов, прабабок
Дошли до наших дней
Простые Коми шаньги,
Чтоб жили веселей.
От старых Коми сказок
В них сила - посмотри:
На этих добрых
шаньгах
Росли богатыри.

4.

приготовление коми шанег из ржаной муки

5.

Процесс приготовления шаньги

6.

Процесс приготовления шаньги

7.

Процесс приготовления шаньги

8.

Процесс приготовления шаньги

9.

Приятного аппетита!
(«Нянь-Сов !»)