Праздничная выпечка для семьи

1.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное
учреждение
Общеобразовательная Школа №2
Праздничная выпечка для семьи
Выполнил: ученик 9 “А” класса
Шульга Артем
Руководитель: учитель
технологии М.В. Соловьев
г. Семенов - 2023

2.

Цели и задачи проекта
• Оценить свои кулинарные навыки
• Разработать проект
• Приготовить пирог
• Развивать вкус, творческую инициативу
• Готовиться к самостоятельной жизни и разумному ведению
хозяйства
• Совершенствовать и развивать умения и навыки в кулинарии

3.

Возможные варианты
Манник
Пирог с варением
Шарлотка

4.

Выбор рецепта
Я рассмотрел возможные варианты пирогов и выбрал
рецепт “Шарлотка”. Он довольно оригинальный, а
также не так уж и сложен. Думаю, что я справлюсь с
его приготовлением, и этому пирогу моя семья отдаст
предпочтение. Он определенно понравится моим
родным!

5.

Выбор продуктов и расчет стоимости
Продукты
Яблоко
Стоимость в
магазине (руб.)
Кол-во (сколько
нужно)
Стоимость (руб.)
70 (кг.)
4
~40
Итог
135
Яйца
45 (упаковка)
5
~45
Корица
50 р. (пачка)
¼ пачки
50

6.

Приготовление блюда
• Для начала нам понадобиться взять заранее приготовленные 5 яиц и 1,5 стакана
сахара, вылить яйцо и высыпать сахар в тару, взбить их венчиком до пышной пены.
• Потом, просеять в них примерно 350 граммов муки с одним пакетиком
разрыхлителем и аккуратно перемешать.
• Теперь нам нужно помыть 3 яблока и нарезать их.
• Посыпаем корицей и мукой, перемешиваем
• Выливаем из тары половину теста и разравниваем, выкладываем половину яблок
• Потом выливаем оставшуюся половину теста и также разравниваем, выкладываем
другую половину яблок.
• Ставим в духовку в режим верх-низ, 180 градусов, около часа.
• После готовности торта аккуратно вынимаем его и посыпаем сверху сахарной
пудрой. Пирог готов!

7.

Описание готового результата и
самооценка
• Пирог “Шарлотка” получился очень красивым и вкусным, он
оригинален в оформлении. Приготовлен он из яблок, а
значит еще и очень полезен. Время изготовление было чуть
больше часа, что достаточно неплохо, как для пирога!
• Я считаю, что продукт выполнен на ура! Я и моя семья
осталась довольна пирогом, и он также совпал со всеми
моими требованиями. Я доволен своей работой

8.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!