Фаршированные яйца

1.

Фаршированные яйца

2.

Ингредиенты
Яйцо куриное
6 шт
Дижонская горчица
40 г
Майонез
50 г
Петрушка
2г
Перец красный молотый
1г
Соль
1г
Выход (6 порций)
330 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ( НА 1 ПОРЦИЮ)
Углеводы
Жиры
Белки
Калорийность
1,1 грамм
13 грамм
8,6 грамм
157 ккал

3.

Как проверить качество яиц (видео)

4.

1. Яйца положить в кипящую воду, варить 11 минут, затем переложить их в
холодную воду, чтобы остановить приготовление и охладить.

5.

2. Очистить яйца, разрезать каждое пополам и извлечь желтки. Белки отложить
на время в сторону.

6.

Как приготовить майонез (видео)

7.

3. Смешать желтки с горчицей и майонезом до однородной массы, можно
добавить немного соли по вкусу.

8.

4. Переложить желтковую массу в кондитерский мешок с нарядной насадкой,
выдавить в каждую половинку белка.

9.

5. Украсить яйца красным перцем и рубленной петрушкой.