Подготовка просеивание муки

1.

Подготовка просеивание муки
Подготовить мешок муки к
вскрытию
Мешок выбросить в
мусорный бак.
Начинаем подрез верёвки с
противоположного угла от
этикетки
1. Помещение для просеивания должно быть чистым (допускается в течении дня небольшой налёт
мучной пыли)
2. Машина для просеивания должна быть чистой в начале смены, в конце смены производится смет
примесей с магнитов в мукопросеивателе, замер смёта (размер частиц с помощью линейки) и
фиксация в журнал.
3. Руки сотрудника просеивающего муку, должны быть сухими и чистыми.
И тянем аккуратно за разные
концы нити и нить снимается
одним отрезком, без разрывов
Включить просеивающий
аппарат. Мука после
просеивания попадает в
специальную ёмкость,
которая стоит на подставке.
Отделить нить от
этикетки, этикетку сдать
старшему. Нить
выбросить.
Муку пересыпаем не
переворачивая мешок, а
зачерпывающими движениями
металлическим совком(ковшом)
Произвести смёт с магнитов с
помощью силиконовой
кисти и совка, высыпать на
чистый лист и сверху
положить линейку для замера
частиц..
Внести данные в журнал.
Примечание: Металломагнитная примесь , мг в 1 кг муки; с размером отдельных частиц в
наибольшем линейном измерении 0,3 мм и (или) массой не более 0,4 мг, не более 3,0. В
случае превышения данных показателей , составить акт о несоответствии поставщикам.