Зеленый чай в жизни человека

1.

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя
общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов № 11
Проект на тему:
«Зеленый чай в жизни человека»
Работу выполнила: ученица 9В класса
Бразовская Виктория
Руководитель:
Беленкова Марина Александровна
Учитель Информатики
г. Екатеринбург
2022 г.

2.

Цель проекта
Узнать о свойствах зеленого чая и о его воздействии на
здоровье человека.
Актуальность
Чай напиток – всемирно известный, вкуснейший а
также целебный напиток. Безусловно термин «чаепитие»
мгновенно
порождает
большое
количество
славных
ассоциаций:
Проблема: Большинство людей не знают о вредных
свойствах этого напитка и чем он вреден для
здоровья.

3.

Задачи:
1.Пронализировать процесс и производства
зеленого чая;
2.Найти различия зеленого и черного чая
3.Узнать о полезных и вредных свойствах зеленого
чая для здоровья человека;
4.Как правильно выбирать зеленый чай и
заваривать его чтобы избежать побочных
эффектов
5. Провести анкетирования и проанализировать
результаты

4.

1.Как
появился
зеленый чай
1.С появлением
зеленого чая связано
много легенд.
2.Наслаждаться
зеленым чаем –
целебным
напитком, который в
последнее время
стал одним из самых
любимых в нашей
стране, мы можем
благодаря
китайскому народу.
.

5.

Процесс производства зеленого чая;
•Сбор чая
•Обработка сырья
•Завяливание
•Пропаривание (убийство
зелени)
•Подсушивание
•Сушка

6.

Чем зеленый чай отличается от черного?
ЧЕРНЫЙ
ЗЕЛЕНЫЙ

7.

Полезные и вредные свойства зеленого чая
•Стимулирует работу мозга
•Зеленый чай помогает замедлить
старение
•Ускоряет похудение
•Зеленый чай снижает вероятность
развития рака
•Бессонница
•снижает действие лекарства
•повышает давление и увеличивает
нагрузку на сердце и почки.
•кормящим женщинам, людям с высоким
давлением, проблемами с почками,
желудком и печенью.

8.

Выбираем правильно зеленый чай в магазине
• Нужно внимательно
проверять состав и
следить, чтобы все
компоненты были
натуральными.
• Самый полезный чай —
листовой.
• Лучше выбирать чаи
известных
производителей, в
некачественном
продукте могут быть
примеси

9.

Правильно
завариваем
зеленый чай.
Кипяток вреден для
катехинов, поэтому
минимальная
температура
заваривания чая
составляет 61-70
градусов,
Слишком долгое
заваривание
снижает полезные
свойства напитка и
портит вкус.

10.

Побочные эффекты и
риски зеленого чая
• бессонница
• тошнота
• расстройство желудка.
• повышает артериальное давление

11.

Заключение
Я выполнила все поставленные задачи и узнала, как и где
появился зеленый чай . Выяснила процесс производства
этого напитка. узнала что несмотря на одинаковое
содержание флавоноидов, химическая структура черного и
зеленого чая различна. Листья для зеленого чая слегка
обрабатываются перед сушкой, а для черного чая тщательно
ферментируются. Зеленый чай имеет не только полезные , ну
и вредные свойства. Для того чтобы почувствовать
настоящий вкус зеленого чая ,нужно научиться правильно его
пить и заваривать. Я считаю , что все задачи выполнены ,цель
достигнута .

12.

Анкета на тему зеленый чай в жизни человека
1.Какой чай вы большего всего любите
2.Как часто вы пьете зеленый чай
3.Какая марка зеленого чая вам нравиться больше всего
4. Считаете ли вы зеленый чай полезным
5. Какой вид чая вам нравиться больше всего
6. Знаете ли вы как правильно заваривать чай?
7. Вам больше нравиться чай с добавками или без?
8. Знаете ли вы откуда появился зеленый чай
9.Знаете ли вы об истории чая?

13.

Итоги Анкеты
В моей анкете участия приняли 16 человек моя анкета
состоит из 9 вопросов
1.По результатам анкеты я могу сделать вывод
что зеленый чай пьют очень малое
количество опрошенных. Большинство
предпочитают
чай в пакетиках, рассыпчатому.
2.Большее количество людей не считают,
что зеленый чай является полезным.
Также очень мало людей знают,
как правильно заваривать,
казалось бы, настолько повседневный напиток.