Зеленый чай в жизни человека

1.

Работу выполнила:
ученица 9 класса
МОУ СОШ№11
Бразовская Виктория
Руководитель:
Беленкова Марина Александровна
Учитель Информатики

2.

Оглавление:
1.Введение…………стр.2
2.Что такое зеленый чай …………стр.3
3.Процесс производства зеленого чая …………стр.4-6
4. Отличие зеленого и черного чая …………стр.7
5. Полезные и вредные свойства зеленого чая для здоровья
человека …………стр.8-9
6. Выбираем правильно зеленый чай в магазине……......стр.10
7. Правильно завариваем зеленый чай …………стр.11
8.Побочные эффекты и риски зеленого чая …………стр.12
9.Вывод…………стр.13
10. Источники…………стр.14
Цель проекта
Узнать о свойствах зеленого чая и о его воздействии на здоровье
человека.

3.

Задачи:
1.Узнать что такое зеленый чай
2.Узнать историю возникновения зеленого чая;
3.Изучить процесс производства зеленого чая;
4.Найти различия зеленого и черного чая
5.Узнать о полезных и вредных свойствах зеленого чая для здоровья человека;
6.Научиться правильно выбирать зеленый чай в магазине;
7.Научиться правильно заваривать зеленый чай.
8. Побочные эффекты и риски зеленого чая
9.Вывод

4.

1 что такое зеленый
чай
Зеленый чай (люй ча, 绿茶) – самый
популярный чай в Китае. Его пьют
везде и всегда, производят во всех
чаепроизводящих провинциях.
Сортов зеленого чая сотни, это самая
многочисленная категория из семи
категорий китайского чая. С
появлением зеленого чая связано
много легенд. Одно из самых
красивых и романтичных китайских
сказаний гласит, что в стародавние
времена, когда были сотворены Небо
и Земля, Янь Ди – повелитель
Солнца – велел подданным
вскипятить котел с водой. После того
как вода естественным образом
закипела, ветром в емкость занесло
несколько чайных листков. Вода
окрасилась в приятный цвет и
приобрела дивный аромат и
чудесный вкус. Напиток пришелся по
вкусу Государю, и он велел пить его
всем своим слуга.

5.

История
возникновения
зеленого чая
Наслаждаться зеленым чаем
– целебным напитком,
который в последнее время
стал одним из самых
любимых в нашей стране,
мы можем благодаря
китайскому народу, который
начал выращивать чай еще
во II веке до нашей эры.

6.

процесс производства зеленого чая;
•Сбор чая
•Обработка сырья
•Завяливание
•Пропаривание (убийство зелени)
•Подсушивание
•Сушка

7.

ЧЕРНЫЙ
ЗЕЛЕНЫЙ

8.

•Стимулирует работу мозга
•Зеленый чай помогает замедлить старение
•Ускоряет похудение
•Зеленый чай снижает вероятность
развития рака
•Бессонница
•снижает действие лекарства
•может спровоцировать побочные эффекты
•повышает давление и увеличивает нагрузку на
сердце и почки.
•может быть вреден беременным и кормящим
женщинам, людям с высоким давлением,
тревожными расстройствами, проблемами с
почками, желудком и печенью.

9.

Лучше выбирать чаи известных
производителей, поскольку в
некачественном продукте могут
быть примеси — от трухи и трав до
вредных веществ. Особенно это
касается ароматизированных чаев, в
случае с которыми нужно
внимательно проверять состав и
следить, чтобы все компоненты
были натуральными.
Самый полезный чай — листовой.
Также можно покупать чай в пакетиках, в виде
молотой заварки или пищевых добавок (в капсулах
или жидких).

10.

Правильная заварка
Кипяток вреден для катехинов,
поэтому минимальная температура
заваривания чая составляет 61-70
градусов, максимальная — 90.
Лучше всего использовать мягкую
родниковую воду или
замороженный кипяток
Слишком долгое заваривание
снижает полезные свойства
напитка и портит вкус.
Небольшие порции качественного
чая можно заваривать до трех раз,
пока напиток сохраняет вкус.
Зеленый чай не нужно пить
слишком горячим или натощак,
иначе он начнет раздражать
слизистую желудка

11.

Повышенная чувствительность к кофеину или
большие дозы чая могут вызвать бессонницу,
повышенную тревожность, тошноту, расстройство
желудка.
При недостатке железа лучше пить чай не раньше чем
через 30 минут после еды, чтобы микроэлементы из
пищи успели усвоиться.
Зеленый чай богат теином. Это алкалоид, который
иначе называют чайным кофеином. Он оказывает
тонизирующее и возбуждающее действие, а также
повышает артериальное давление. Людям страдающим
артериальной гипертонией и вегетативными
расстройствами, нужно быть крайне осторожными в
употреблении зеленого чая.

12.

Для того чтобы почувствовать настоящий вкус зеленого чая ,нужно научиться
правильно его пить и заваривать. Зеленый чай является популярным напитком
на сегодняшний день. Зеленый чай полезен для здоровья и может
использоваться как мочегонное. Людям, страдающим артериальной
гипертонией и вегетативными расстройствами, нужно быть крайне
осторожными в употреблении зеленого чая. Регулярное употребление
зеленого чая способствует ускорению обмена веществ, в том числе поддержке
углеводного обмена, помогает контролировать аппетит, Издавна зеленый чай
почитают как напиток бодрости и хорошего настроения .Именно благодаря
содержащейся в нем чайной форме кофеина, чай повышает энергетические
резервы организма.

13.

10 Источники
Зеленый чай: китайский чай - Хун Ли
Интернет ресурсы:
Википедия - ru.wikipedia.orq
https://style.rbc.ru/health/5f398a5b9a79477681abc25b
https://teaworkshop.ru/blog/zelenyj-chaj
https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_zelennii_chaii.php