Конкурсы профессионального мастерства как значимый фактор для развития и самообразования

1.

VII Межрегиональная студенческая научно-исследовательская
конференция. «Конкурсы профессионального мастерства как
значимый фактор для профессионального развития и
самообразования»
СПб ГБПОУ«КОЛЛЕДЖ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА»
Тема: «Конкурсы профессионального мастерства как значимый
фактор для развития и самообразования»
Работу выполнила: Управителева Ольга
Преподаватель-консультант: Яковлева Галина Константиновна
Санкт-Петербург, 2022

2.

СПб ГБПОУ
«КОЛЛЕДЖ
К УЛ И Н А Р Н О Г О
МАСТЕРСТВА»
«МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ»

3.

Кем быть?
У меня растут года,
будет и семнадцать.
Где работать мне тогда,
чем заниматься?
Книгу переворошив,
намотай себе на ус —
все работы хороши,
выбирай
на вкус!
1928 год

4.

5.

6.

Популяризация – распространение чего
либо, в доступной форме

7.

ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ
ПРОФЕССИИ

8.

Конкурсы - средство мотивации,
самоактуализации, саморазвития и
профессионального совершенствования

9.

Невозможно представить
профессиональное образование без
конкурсов.

10.

Значение конкурсов для студентов:
• Создать личностный и профессиональный
рост выпускника
• Способствовать профориентации молодёжи
• Выявить одаренных обучающихся и
педагогических работников

11.

ДЛЯ
ПЕДАГОГОВ
• Хорошая основа для
организации
непрерывного
повышения
квалификации
• Стимул потребности в
самосовершенствовании

12.

На конкурсном движении студенты
демонстрируют свои
профессиональные навыки и умения,
показывая все нюансы и тонкости в
профессии:

13.

Декантация вина

14.

Откупоривание бутылки вина
.

15.

Оформление фруктовой тарелки
Украшение коктейля

16.

Жюри оценивают сервировку стола

17.

Опрос №1. «Почему я хочу
участвовать в конкурсах?»
1. Возможность
лучше узнать свою
профессию
2. Проверить свою
компетентность
3. Возможность
отработать сложные
задания
4. Прочувствовать дух
соперничества
Кв. 1
Кв. 2
Кв. 3
Кв. 4

18.

Опрос №2. Что помешало конкурсантам
занять призовые места?
1.Перенервничал.
2.Излишняя
самоуверенность.
3.Недостаточно
опыта.
4.Сильная
конкуренция.
Кв. 1
Кв. 2
Кв. 3
Кв. 4

19.

Итоги конкурса