Гигиеническое значение воды

1.

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ

2.

ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ. ПУТИ ПОТЕРИ ВОДЫ.
ДЕГИДРАТАЦИЯ
ВОДА - ВАЖНЕЙШИЙ ФАКТОР ФОРМИРОВАНИЯ
ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗМА И ФАКТОРОВ
ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ
ПУТИ ПОТЕРИ ВОДЫ:
• С ВОЗДУХОМ ЧЕРЕЗ ЛЕГКИЕ (1 М3 ВОЗДУХА
СОДЕРЖИТ 8-9 Г. ВОДЫ)
• ЧЕРЕЗ ПОЧКИ И КОЖУ
ДЕГИДРАТАЦИЯ - ПОТЕРЯ ВОДЫ:
• ДО 10%- УХУДШЕНИЯ СОСТОЯНИЯ
• ДО 20%- НАРУШЕНИЕ ЖИЗНЕННО ВАЖНЫХ
ФУНКЦИЙ И СМЕРТЬ

3.

ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ
1.
ФОРМИРОВАНИЕ СОСТАВА И ХАРАКТЕРИСТИК ДРУГИХ ЭЛЕМЕНТОВ БИОСФЕРЫ.
2.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ.
3.
ЭФФЕКТИВНЫЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ (РЕКРЕАЦИОННЫЙ) ФАКТОР.
4.
ПОДДЕРЖАНИЕ ЧИСТОТЫ ТЕЛА, ЖИЛИЩ, ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ, ТЕРРИТОРИЙ.

4.

ТРЕБОВАНИЯ
• ОБЛАДАТЬ ОПРЕДЕЛЕННЫМИ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ (БЫТЬ ПРОЗРАЧНОЙ,
БЕСЦВЕТНОЙ, БЕЗ ПОСТОРОННИХ ЗАПАХОВ И ПРИВКУСА);
• ИМЕТЬ ОПРЕДЕЛЕННУЮ ТЕМПЕРАТУРУ И ОБЛАДАТЬ ОСВЕЖАЮЩИМ ДЕЙСТВИЕМ;
• ИМЕТЬ ОПРЕДЕЛЕННЫЙ ПОСТОЯННЫЙ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, НЕ СОДЕРЖАТЬ ИЗБЫТКА
СОЛЕЙ, СПОСОБНЫХ ОКАЗАТЬ ВРЕДНОЕ ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ, БЫТЬ СВОБОДНОЙ ОТ
ЯДОВИТЫХ ВЕЩЕСТВ И РАДИОАКТИВНЫХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ;
• НЕ СОДЕРЖАТЬ ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ, ЯИЦ И ЛИЧИНОК ГЕЛЬМИНТОВ.

5.

ПРОЗРАЧНОСТЬ
• СПОСОБНОСТЬ ПРОПУСКАТЬ СВЕТ И ДЕЛАТЬ
ВИДИМЫМИ ПРЕДМЕТЫ, НАХОДЯЩИЕСЯ НА
ОПРЕДЕЛЕННОЙ ГЛУБИНЕ
• ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ КОЛИЧЕСТВОМ
СОДЕРЖАШЩИХСЯ В НЕЙ МЕХАНИЧЕСКИХ И
ХИМИЧЕСКИХ ПРИМЕСЕЙ.
ЦВЕТ
• ДОЛЖНА БЫТЬ БЕСЦВЕТНОЙ.
• ЖЕЛТОВАТЫЙ ОТТЕНОК ЧАЩЕ ВСЕГО
СВИДЕТЕЛЬСТВУЕТ О НАЛИЧИИ В ВОДЕ СОЛЕЙ
ЖЕЛЕЗА ИЛИ ГУМИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ,
ОБРАЗУЮЩИХСЯ В ПРОЦЕССЕ ГНИЕНИЯ ИЛИ
РАЗЛОЖЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ОСТАТКОВ. .
• ЗЕЛЕНОВАТЫЙ ЦВЕТ ВОДЕ ПРИДАЮТ
МИКРОВОДОРОСЛИ.ТВОМ

6.

ЗАПАХ
• НЕ ДОЛЖНА ИМЕТЬ ЗАПАХА.
• ЗАПАХ СЕРОВОДОРОДА УКАЗЫВАЕТ
НАЛИЧИЕ ПАТОГЕННЫХ
МИКРООРГАНИЗМОВ.
• ФЕНОЛЬНЫЙ, СМОЛЯНОЙ И ДРУГИЕ
ЗАПАХИ СВИДЕТЕЛЬСТВУЮТ О
ВОЗМОЖНОМ ЗАГРЯЗНЕНИИ ВОДЫ
ПРОМЫШЛЕННЫМИ СТОЧНЫМИ ВОДАМИ,
ЗАПАХ ХЛОРА –ОБ ИЗБЫТОЧНЫХ
КОНЦЕНТРАЦИЯХ ОСТАТОЧНОГО ХЛОРА.
ВКУС
• НЕ ДОЛЖНА ИМЕТЬ ПОСТОРОННИХ
ПРИВКУСОВ.
• КИПЯЧЕНАЯ ВОДА МЕНЕЕ ВКУСНА
ВСЛЕДСТВИЕ ПОТЕРИ ГАЗОВ И
ДВУУГЛЕКИСЛЫХ СОЛЕЙ КАЛЬЦИЯ И
МАГНИЯ.

7.

ОХРАНА ИСТОЧНИКОВ ВОДОСНАБЖЕНИЯ
• ОХРАНА ИСТОЧНИКОВ ВОДОСНАБЖЕНИЯ НАИЛУЧШИЙ СПОСОБ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
БЕЗОПАСНОСТИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ.
• ИСТОЧНИКИ ВОДОСНАБЖЕНИЯ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЗАЩИЩЕНЫ ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЙ ОТХОДАМИ
ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ

8.

СОГЛАСНО ВОЗ С ВОДОЙ МОГУТ ПЕРЕДАВАТЬСЯ
• КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА – САЛЬМОНЕЛЛЫ
• ШИГЕЛЛЫ
• ХОЛЕРА
• БРЮШНОЙ ТИФ, ПАРАТИФЫ
• ДИЗЕНТЕРИЯ
• ЛЕПТОСПИРОЗ
• ТУДЯРЕМИЯ
• ВИРУСЫ (АДЕНОВИРУСЫ, ЭНТЕРОВИРУСЫ, РОТАВИРУС И , ДРУГИЕ)

9.

ВЕЩЕСТВА С КУМУЛЯТИВНЫМ ДЕЙСТВИЕМ
ФТОР - < 0,7МГ/Л-КАРИЕС ЗУБОВ; >1,5 МГ/Л
ФЛЮОРОЗ:
• ПИГМЕНТАЦИЯ ЭМАЛИ;
• ТИГРОИДНЫЕ РЕЗЦЫ;
МЫШЬЯК
• ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ПЕРИФЕРИЧЕСКУЮ НЕРВНУЮ
СИСТЕМУ, СПОСОБСТВУЕТ РАЗВИТИЮ
ПОЛИНЕВРИТОВ.
• БЕЗБОЛЕЗНЕННЫЕ РАЗРУЩЕНИЯ ЗУБОВ;
МОЛИБДЕН
• СИСТЕМНЫЙ ФЛЮОРОЗ СКЕЛЕТА С РАЗВИТЫМ
УРОДСТВОМ И КРЕТИНИЗМА У ДЕТЕЙ.
• СПОСОБСТВУЕТ УВЕЛИЧЕНИЮ МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ
В КРОВИ И МОЧЕ .
• ПАТОМОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ИЗМЕНЕНИЕМ
ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ («МОЛИБДЕНОВАЯ»
ПОДАГРА)

10.

ИНДИФФЕРЕНТНЫЕ ҲИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
• ЖЕЛЕЗО УЧАСТВУЕТ В ПОСТРОЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ (ГЕМОГЛОБИНА, КАТАЛАЗЫ)
• БОЛЬШЕ НОРМЫ (ПДК) УХУДШВЕТ ОРГАНОЛЕЋТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (ПДК-НЕ > 0,3 МГ/Л
ДЛЯ ЦВ, НЕ 05/Л ДЛЯ ДВ)
• МАРГАНЕЦ – УХУДШАЕТ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (НЕ > 0,1 МГ/Л)
• АЛЮМИНИЙ- УХУДШАЕТ ВКУС И ПРИВКУС (НЕ > 0,2 МГ/Л)
• КАЛЬЦИЙ И ЕГО СОЛИ- ОБУСЛАВЛИВАЮТ ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ (7 МГ-ЭКВ/Л ИЛИ 20° ДЛЯ Ц.
В; ДО 40° Д.В.)

11.

БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕМ
• ОМЧ- ОБЩЕЕ МИКРОБНОЕ ЧИСЛО ОТРАЖАЕТ ОБЩИЙ УРОВЕНЬ СОДЕРЖАНИЯ БАКТЕРИЙ
В ВОДЕ (НЕ > 50%; НЕ > 100 В 1 МЛ ВОДЫ)
КОЛИ-ТИТР – НАИМЕНЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ , СОДЕРЖАЩИЕ 1 КИШЕЧНУЮ ПАЛОЧКУ
(НЕ МЕНЕЕ 300; НЕ МЕНЕЕ 100)
КОЛИ-ИНДЕКС - КОЛИЧЕСТВО ОСОБЕЙ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ, ОБНАРУЖЕННОЙ В 1Л ВОДЫ
(0-3 К.П.; ДО 10 К.П)
ЯИЦ ГЕЛЬМИНТОВ, ЦИСТ ПАТОГЕННЫХ ПРОСТЕЙШИХ «О» В 25 ЛИТРОВ ВОДЫ