Презентация к лекции № 3 тема Гигиеническое и экологическое значение воды

1. Лекция № 2 Гигиеническое и экологическое значение воды. Требования к качеству питьевой воды.

2. Физиологическое значение воды

Вода- универсальный растворитель, входит в состав всех тканей
организма, осуществляет транспорт питательных веществ,
участвует в выведении из организма токсических веществ,
велика ее роль в терморегуляции.

3. Физиологическое значение питьевой воды

Известно, что тело человека состоит из 70% воды. В костях
содержится 22%, в жировой ткани 30%. Вода составляет основу
крови, секретов и экстрактов организма. Она участвует в выведении
шлаков и токсических веществ с потом, слюной, калом, мочой. При
потере воды до 10% отмечается резким беспокойством , слабостью.
Потеря 20% воды уже гибельна для организма , т. к. все обменные
реакции, пищеварение, синтез клеток происходит только в водной
среде.
Велика роль воды и в терморегуляции организма. При испарении
пота человек теряет около 30% тепловой энергии.
В сутки человек должен употреблять не менее 1,5-2,5 л жидкости.
Без пищи ,но с водой, человек способен жить около 2 мес., без воды несколько дней.

4.

Эпидемиологическое значение воды
Употребление недоброкачественной воды может быть
причиной возникновения инфекционных и паразитных
заболеваний, связанных с загрязнением водоисточников
сточными водами.
Через воду передаются холера, брюшной тиф, сальмонеллёз,
дизентерия и др. Для того чтобы возможность
распространения инфекционных заболеваний через воду
стала реальной, необходимо 3 условия:
1) Возбудители заболевания должны попасть в воду
2) Патогенные м.о. должны сохранять
жизнеспособность в водной среде
в течение достаточно длительного
времени.
3) Возбудители инфекционных
заболеваний должны попасть
с водой в организм человека.

5.

Безопасность питьевой воды по
эпидемиологическим показателям
Показатели
Единицы измерения
Нормативы
Термотолерантные
колиформные бактерии
Число бактерий в 100
мл
Отсутствие
Общие колиформные
бактерии
Число бактерий в 100
мл
Отсутствие
Общее микробное
число
Число образующих
колоний бактерий в 1 л
Не более 50
Колифаги
Число
бляшкообразующих
единиц в 100 мл
Отсутствие
Споры
сульфатредуцирующих
клостридий
Число спор в 20 мл
Отсутствие
Цисты лямблий
Число цист в 50 л
Отсутствие

6. Эндемическое значение воды

Заболевания неинфекционной природы могут быть связаны с
особенностями природного химического состава воды и экзогенными
антропогенным загрязнением. Химические компоненты в воде могут
привести к острым и хроническим нарушениям здоровья. Вода с
низким содержанием солей (жесткости ) способствует развитию
сердечно-сосудистых заболеваний. Повышенное содержание нитратов
в воде приводит к метгемоглобинемии. Ртуть-токсический элемент,
наличие ее в воде приводит к болезни Минамата, для которой
характерно поражение нервной системы. При низком поступлении
йода в организм развивается эндемический зоб, внешне
проявляющийся увеличением размеров щитовидной железы.

7.

Гигиенические требования к качеству питьевой
воды СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования
безопасности и безвредности для человека факторов среды обитания»
раздел 3 Нормативы качества и безопасности воды»
1. Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и
радиационном отношениях, безвредна по химическому составу и иметь
благоприятные органолептические свойства.
2. Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим
нормативам перед её поступлением в распределительную сеть, а также
в точках водозабора.
3. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении
определяется её соответствием нормативам.
4. Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется её
соответствием нормативам

8.

Вода, используемая населением для хозяйственно бытовых целей, должна отвечать следующим
гигиеническим требованиям:
1. Обладать хорошими
органолептическими свойствами и
освежающим действием, быть
прозрачной, бесцветной, без
неприятного привкуса или запаха.
2.Не содержать избытка солей и
токсичных веществ, способных
оказать
вредное воздействие на организм
человека;
3. Не содержать патогенных
возбудителей, яиц и личинок
гельминтов.

9.

Прозрачность воды зависит от
наличия в ней взвешенных частиц.
Питьевая вода должна быть такой,
чтобы через слой её в 30 см можно
было прочесть печатный шрифт
определённого размера.
Цветность питьевой воды, получаемой из поверхностных
и неглубоких подземных источников, как правило,
вызвана наличием вымываемых из почвы гуминовых
веществ. Окраска питьевой воды может также
обусловливаться размножением водорослей в водоёме
(цветение), из которого осуществляют забор воды, а также
загрязнением его сточными водами.

10.

Содержание вредных химических веществ,
поступающих и образующихся в воде в процессе её
обработки в системе водоснабжения
Окисляемость - количество мл кислорода, израсходованного на химическое
окисление органических веществ, содержащихся в 1 л воды. Повышенная
окисляемость указывает на увеличение содержания в воде органических
веществ, что может быть связано с загрязнением воды.
Сульфаты, хлориды, фосфаты кроме влияния на органолептические
свойства также являются показателями вероятного загрязнения воды
органическим веществами животного происхождения.
Жесткость воды не только влияет на органолептические свойства воды, но
и в большей степени на возможность использования воды для хозяйственнобытовых и промышленных нужд. Жёсткая вода малопригодна для стирки и
мытья (плохо даёт пену), портит котлы и другое оборудование.
Определяется содержанием в воде солей кальция и магния. Норма не
более 7,0 мгэкв/л. рН Кислая вода - наличие гуминовых веществ,
промышленных сточных вод. Щелочная -цветение водоёмов .

11.

Источниками централизованных систем
водоснабжения являются:
1. Подземные воды – это грунтовые, межпластовые,
артезианские.
2. Поверхностные воды – это воды рек, озер, прудов,
водохранилищ, каналов.
3. Атмосферные воды – это осадки, выпадающие в виде
дождя, снега, ледники.

12. Нормы хозяйственно-питьевого водоснабжения для населенных пунктов.

Благоустройство
районов жилой
застройки
Среднесуточное
употребление на 1
жителя,
дм3/сут.
Застройка знаниями,
оборудованными
внутренним
водопроводом и
канализацией, без ванн
125-160
То же с ваннами и
местными
водонагревателями
160-230
То же с
централизованным
горячим
водоснабжением
250-350
В зонах водопользования
из водосборных колонок
водопотребление на
одного жителя составляет
30-50 литров в сутки.