Медовый букет. Мамина «Короночка»

1.

Медовый букет
МАМИНА
«КОРОНОЧКА»
Семья Алисы Гомула

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Медовый букет
Для теста: 2 яйца, 1 стак. сахара, 50
г. масла сливочного, 2 ст.л. меда, 2 ч.л.
соды, 3 стак. муки.
Крем для прослойки: 2 банки
сгущенного молока, 1 банка варенного
сгущенного молока.
Крем для украшения: 300 г сливоч.
масла, 400 г сгущенного молока
(можно варенного).
Приготовление: Тесто: 1. В
эмалированной миске растираем яйца
с сахаром и медом. Добавляем масло и
ставим миску на водяную баню, пока
масло не растает. Далее добавляем
соду и ждем, когда она начнет
пенится.
В
пенообразную
массу
добавляем муку и замешиваем тесто.
Оно должно получится пластичным,
слегка липнуть к рукам. 2. Делим
тесто на 4 равные част и
раскатываем коржи приблизительно
одинакового размера в форме букета.
Коржи
промазываем
сгущенным молоком, заматываем
пищевой пленкой и оставляем
пропитываться на ночь. Утром
обрезаем, придавая форму букета.
Украшаем масляным кремом.