Овощи в питании человека

1.

2. Что такое питание?

ЧТО ТАКОЕ ПИТАНИЕ?
Процесс усвоения организмом питательных веществ
необходимых для жизни, здоровья, работоспособности и
хорошего настроения.

3. Полезные вещества

ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Белки
Жиры
Углеводы
Минеральные
вещества
Витамины
Вода

4.

5.

Чтобы нормально расти и
развиваться, школьникам требуются
бесперебойные поставки
минеральных веществ и витаминов.

6. Витамины – источник здоровья!

ВИТАМИНЫ – ИСТОЧНИК
ЗДОРОВЬЯ!
Витамины – это одно из главных составляющих здоровья. Они
необходимы для правильного функционирования и
жизнедеятельности организма. Витамины усиливают
работоспособность иммунной системы, улучшают обмен веществ
и благодаря ним, мы чувствуем себя бодрыми и здоровыми. А их
отсутствие может привести к серьезным расстройствам и
нарушениям здоровья организма.
Наиболее острую потребность в витаминах организм человека
ощущает в весенний период. В это время себя можно ощущать
подавленным и уставшим, а истощенный организм может быть
подвержен разнообразным болезням. Необходимо заботиться о
содержании витаминов в организме и зимой. Так что стоит
помнить о своем здоровье и принимать витамины в таблетках,
если по каким-то причинам вы не можете кушать свежие фрукты и
овощи с высоким содержанием нужных для организма
витаминов.

7.

Водорастворимые витамины
включают
витамин С - аскорбиновая кислота
витамины группы В:
В1 – тиамин;
В2 – рибофлавин;
витамин РР – никотиновая кислота;
Жирорастворимыми являются
витамины А, Е, D и К.
витамин А – ретинол (провитамин А);
витамин Д – кальциферол;
витамин Е – токоферол.
витамин К

8. Витамины полезны для организма

ВИТАМИНЫ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Витамин А – витамин роста и зрения
Витамин С – стимулирует организм,
повышает его сопротивляемость
Витамины группы В - помогают работе
сердца
Витамины РР- укрепляют нервную систему

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17. ВИТАМИН

Главный защитник иммунитета, лучше
других витаминов препятствует
проникновению в организм
инфекций. Участвует во всех
обменных процессах организма.
Суточная норма: 70-100 мг
Источники: овощи, фрукты,
цитрусовые, киви, манго, чеснок,
щавель, петрушка, капуста, перец,
настой шиповника.
Дефицит: вызывает вялость, быструю
утомляемость, снижается
работоспособность, повышается
восприимчивость к инфекциям, в
том числе к гриппу и ОРВИ.

18.

Витамин C

19.

корнеплоды
клубнеплоды
капуста
тыквенные
бобовые
паслёновые
листовые
луковичные
пряности

20.

БРЮКВА
СВЕКЛА
МОРКОВЬ
РЕДИС
РЕПА
РЕДЬКА
ПЕТРУШКА КОРНЕВАЯ
СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ
ПАСТЕРНАК

21.

КАРТОФЕЛЬ
БАТАТ
ЗЕМЛЯНОЙ МИНДАЛЬ

22.

БЕЛОКОЧАННАЯ
КРАСНОКОЧАННАЯ
БРЮССЕЛЬСКАЯ
КОЛЬРАБИ
САВОЙСКАЯ

23.

ОГУРЦЫ
ТЫКВА
КАБАЧКИ
ПАТИССОНЫ

24.

ГОРОХ
ФАСОЛЬ
БОБЫ
СОЯ
ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ

25.

ТОМАТЫ
БАКЛАЖАНЫ
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ

26.

САЛАТ
ЛАТУК
КРЕСС-САЛАТ

27.

ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ЧЕСНОК
ЛУК-ПОРЕЙ
ЛУК-БАТУН

28.

АНИС
КОРИАНДР
ТМИН
МЯТА ПЕРЕЧНАЯ
МАЙОРАН
ЭСТРАГОН

29.

30.

31.

Джузеппе Арчимбольдо (1526-1583)
Ещё при жизни, он был любим и
почитаем аристократией того времени
(сам он принадлежал к благороднейшему
миланскому роду), однако после смерти
был незаслуженно забыт последующими
поколениями. Лишь двадцатый век вновь
возродил интерес к его творчеству, и
первыми были, как ни
странно, сюрреалисты, после которых
родилась целая плеяда последователей
и почитателей. Многие, даже
рассматривают Арчимбольдо, как
родоначальника современного
искусства, обосновывая это тем, что
он и его манерой письма, заставил поновому взглянуть на антропологическую
составляющую искусства.