Применение карбоновых кислот и сложных эфиров

1. Применение карбоновых кислот и сложных эфиров

ПРЕЗЕНТАЦИЮ ПОДГОТОВИЛ
СТУДЕНТ 141 ГРУППЫ
ЮШКЕВИЧ НИКИТЫ

2. Применение карбоновых кислот

Области применения карбоновых кислот
Сферы использования делятся по строению
карбоновых кислот.
Предельные одноосновные кислоты
Муравьиная кислота НСООН используется в
пищевой промышленности как добавка E236.
Также она применяется как консервирующее
средство. Муравьиной кислотой
дезинфицируют пивные и винные бочки.
Уксусная кислота СН3СООН необходима для
производства красителей. В составе продуктов
она обозначается как Е260. Уксусную кислоту
применяют при консервировании овощей,
грибов и т. д.
Предельные двухосновные кислоты
Щавелевая кислота HOOC−COOH применяется
как дезинфицирующее и отбеливающее
средство. Она помогает в очистке металлов и
удалении накипи и ржавчины. Щавелевая
кислота играет роль протравы при окраске
тканей, а также для дубления кожи. Она в
составе косметических средств помогает в
борьбе с пигментными пятнами и веснушками.
Янтарная кислота НООС−СН₂−СН₂−СООН внутри
организма участвует в метаболических
процессах. С ее помощью осуществляется
клеточное дыхание и синтез белков. Янтарная
кислота выводит отравляющие вещества и
уменьшает вредное действие алкоголя в
организме.

3. Применение карбоновых кислот

Жирные ненасыщенные кислоты
Олеиновая кислота C₁₇H₃₃COOH
используется в изготовлении
ароматизаторов, смазывающеохлаждающих жидкостей. Также она
применяется как эмульгатор в
резинотехнической промышленности.
Линолевая кислота С₁₇H₃₁COOH участвует в
регуляции обмена белка и жиров,
предотвращении накопления
холестерина в организме. Она защищает
клетки от преждевременного старения.
Применение карбоновых кислот в
медицине
В медицине используют муравьиную
кислоту благодаря болеутоляющим,
бактерицидным и согревающим
действиям. Ее применяют в качестве
обезболивающего средства. Карбоновую
муравьиную кислоту можно встретить не
только в медицине, но и в косметике.
Масляная кислота СH₃(CH₂)₂СООН
используется при лечении заболеваний
ЖКТ. В кишечнике она образует кислую
среду, в которой погибают патогенные
микробы и развиваются полезные
бактерии.

4. Применение сложных эфиров

Сложные эфиры активно используются в
косметологии, парфюмерии, для
изготовления искусственных волокон, лаков,
краски, клея, а также пищевых добавок.
Метилпропионаты служат базовым
компонентом в производстве
многочисленных медикаментозных
препаратов. Так как уксусные эфиры хорошо
смешиваются со многими веществами
органического происхождения, итоговый
материал может использоваться как
растворитель для краски и лака.
Классический этилацетат и этилформиат
является незаменимыми в современной
промышленности. Специалисты используют
их для быстрого растворения лаков на
основе целлюлозы.
В органическом синтезе.
— Для производства инсектицидов, гербицидов,
смазок, пропиток для кожи и бумаги, моющих
средств, глицерина, нитроглицерина, олиф,
масляных красок, синтетических волокон и смол,
полимеров, оргстекла, пластификаторов, реагентов
для обогащения руд.
— Как добавка к моторным маслам.
— В синтезе парфюмерных отдушек, пищевых
фруктовых эссенций и косметических
ароматизаторов; лекарственных средств,
например, витаминов А, Е, В1, валидола, мазей.
— Как растворители красок, лаков, смол, жиров,
масел, целлюлозы, полимеров.
В ассортименте магазина «ПраймКемикалсГрупп»
вы можете купить востребованные сложные эфиры,
в том числе бутилацетат и Твин-80.

5. Промышленная категория

Многофункциональный бутилацетат хорошо
зарекомендовал себя как высокоэффективный
растворитель. После универсальной обработки
средство может принимать вид некоторых лекарств,
отдушек, а также препарата для дубления кожи.
Немного иная картина с полисорбатом-80, который
основан на натуральном оливковом масле. Это
классический растворитель, специфический
эмульгатор, промышленный модификатор
показателя вязкости, смазка технического
назначения, неионогенный ПАВ, стабилизатор, а
также увлажнитель.
Твин-80 входит в состав универсальных растворов,
которые предназначены для смазки и охлаждения.
Если производство оборудовано необходимой
техникой, тогда профессионалы изготавливают
продукцию пищевого, масштабного косметического,
промышленного сельскохозяйственного, бытового и
даже технического назначения. Эфир выгодно
отличается тем, что он может превращать смесь
обычной воды и масла в своеобразную эмульсию.
Применение в медицине
В конце XIX — начале ХХ века, когда органический
синтез делал свои первые шаги, было
синтезировано и испытано фармакологами
множество сложных эфиров. Они стали основой
таких лекарственных средств, как салол, валидол и
др. Как местнораздражающее и обезболивающее
средство широко использовался метилсалицилат, в
настоящее время практически вытесненный более
эффективными средствами.

6. Применение сложных эфиров

Этилформиат НСООС2Н5 и этилацетат
Н3СООС2Н5 используются как растворители
целлюлозных лаков.
Сложные эфиры на основе низших спиртов и
кислот используют в пищевой промышленности
при создании фруктовых эссенций, а сложные
эфиры на основе ароматических спиртов – в
парфюмерной промышленности.
Из восков изготавливают политуры, смазки,
пропиточные составы для бумаги (вощеная бумага)
и кожи, они входят и в состав косметических
кремов и лекарственных мазей.
Жиры вместе с углеводами и белками составляют
набор необходимых для питания пищевых
продуктов, они входят в состав всех растительных и
животных клеток, кроме того, накапливаясь в
организме, играют роль энергетического запаса.
Из-за низкой теплопроводности жировой слой
хорошо предохраняет животных (в особенности,
морских – китов или моржей) от переохлаждения.
Животные и растительные жиры представляют
собой сырье для получения высших карбоновых
кислот, моющих средств и глицерина,
используемого в косметической промышленности
и как компонент различных смазок.
Нитроглицерин – известный лекарственный
препарат и взрывчатое вещество, основа
динамита.
На основе растительных масел изготавливают
олифы, составляющие основу масляных красок.
Эфиры серной кислоты используют в органическом
синтезе как алкилирующие (вводящие в
соединение алкильную группу) реагенты, а эфиры
фосфорной кислоты – как инсектициды, а также
добавки к смазочным маслам.