Японская кухня. Суши и роллы

1.

«Японская кухня. Суши и
роллы.»

2.

Введение
Суши, услада глазу и истома языку,
оказывается к тому же волнительным
кулинарным действом, и изведавшие
его не скоро забудут.

3.

Цель: овладеть способом приготовления и подачи роллов
на основе существующего научного материала.
Задачи:
- собрать из разных источников материал по данной
теме;
- выяснить, кем, когда и где были изобретены суши и
роллы;
- выявить полезность данных блюд;
- узнать, чем же суши отличаются от роллов;
- определить, как, чем и с чем подают роллы и суши;
- научиться готовить суши и роллы.

4.

Объект исследования: суши и роллы.
Предмет исследования: рецепты приготовления,
способы подачи.
Новизна: Возможность приготовления этих, казалось
бы, экзотических блюд в домашних условиях.
Методы исследования:
- анализ научной информации и Интернет-ресурсов;
- практический;
- анкетирование.

5.

К блюдам какой кухни
относятся суши и роллы?
54
61
Японской
Китайской
незнаю
50

6.

7.

Нравятся ли вам суши и
роллы?
100
90
80
93
70
60
72
50
40
30
20
10
0
да
нет

8.

Знаете ли вы, в чем
разница между суши и
роллами?
90
85
80
90
75
75
70
65
да
нет

9.

Как вы считаете, суши и
роллы, это полезная пища?
100
90
80
83
82
70
60
50
да
нет

10.

История возникновения суши и
роллов.

11.

12.

Чем отличаются суши от роллов?
Способ приготовления роллов.

13.

Роллы.

14.

Способ приготовления
суши.

15.

Суши.

16.

Приготовление роллов «темпура» в
домашних условиях.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

Как подают роллы и суши.

33.

34.

35.

36.

С чем подают роллы и суши.

37.

38.

Спасибо за внимание