Корма и технология кормления клариевого сома

1.

Козленко
Ульяна Михайловна
Корма и технология кормления
клариевого сома
Руководитель: к. с-х. наук, доцент, Хохлова А.П.
Рецензент: зав. мини-фермой акваультуры
животноводческого комплекса

2.

Задача :
Анализ кормов и
технологии кормления
клариевого сома в
условиях лаборатория
аквакультуры
Белгородского ГАУ

3.

лаборатория аквакультуры Белгородского ГАУ

4. ХАРАКТЕРИСТИКА лаборатории аквакультуры Белгородского ГАУ

Создана в 2013 году и успешно функционирует в
настоящее время На сегодняшний день лаборатория
представляет
собой
производственную
базу
по
выращиванию клариевого сома.
На данной производственной базе Белгородского
ГАУ используется аквакультурная рециркуляционная
установка замкнутого водоснабжения.
Данная установка рассчитана и спроектирована для
комфортного содержания ориентировочно 3300 кг
ихтиомассы.
Данная установка состоит из ёмкостей (бассейнов)
инкубационно-личиночного участка - 3 лотка, участка
подращивания молоди до навески 10 граммов- 3 лотка
участка выращивания товарной рыбы до навески около

5. Таблица 1 -Техническая характеристика установки

№
п/
п
1.
2.
3.
4.
Наименование параметров
Плотность посадки
Ихтиомасса (максимально)
Объём бассейнов
Подпитка свежей водой
(максимально)
5. Расход кормов ( максимально)
6. Рабочая температура воды в
установке
Единицы Значение
измерения
кг/м3
кг
м3
%
130
3450
27
12
кг/ сутки
оС
131
+26

6. Таблица 2- Поголовье сома

№
половозрастной Количество
№ Наименование
Наименование
п/ группы
голов
п/ половозрастной группы
Количеств
п
п
о голов
11
Самки
Самки
20
20
2
Самцы
Самцы
Мальки
Мальки
10
4
Сиголетки
260
2
3
3
10
300
300

7. Характеристика кормов

Все виды полнорационных
комбикормов для кормления клариевого сома
разных половозрастных групп лабаратория
приобретает в условиях ООО «ЛимКорм»
Шебекинского района.
Комбикорма используемые в условиях УЗВ
БелГАУ разделяют на три группы:
стартовые, откормочные (гровер) и
финишный.

8.

9. Таблица 3 -Питательная ценность полнорационного комбикорма СОМ 40/10, 2,5 мм

Гарантированные показатели
Содержание
Гарантированные показатели
Наименование
Наименование
Сырой
протеин
Сырой протеин
Сырой жир
Сырой жир
Сырая клетчатка
Сырая
клетчатка
Сырая зола
Сырая
Лизин зола
Ед. измерения
45%
%
12%
10%
%
2,5
%
16,9 Мдж/кг
Размер гранул, мм
Факт
40,2
2,5
10,2
3,5
%
0,1%
99,7%
%
7,0
Метионин+цистин
%
1,1
Фосфор
%
1,2
Крошимость
%
0,1
Плавучесть
%
97,0
мин
соответствует
Метионин+цистин
Лизин
Разбухаемость
2,2

10.

11. Таблица 4 - Нормы кормления, кг на 100 кг рыбы

Масса
рыбы, г
Разме
р
грану
л,
мм
80-200
4
200-400
4
400-800
6
800-1200
8
12008
2000
20008
3000
23
Температура воды, ОС
24
25
26
27
28
29
30
2,6
1,9
1,4
1,1
0,9
2,9
2,2
1,6
1,4
1,2
3,1
2,4
1,8
1,6
1,4
3,4
2,8
2,0
1,7
1,5
3,9
3,4
2,3
1,8
1,6
3,9
3,4
2,3
1,8
1,6
3,9
3,4
2,3
1,8
1,6
3,9
3,4
2,3
1,8
1,6
0,9
1,1
1,3
1,4
1,5
1,5
1,5
1,5

12. Таблица 5 - Экономические показатели выращивания клариевого сома

Показатели
Доход от продаж малька ( навеской 10 г)
, (140000 х15 ру/шт, тыс. руб
Доход от продажи малька ( навеской 200
г), ( 8600 шт. х 75 руб/шт) тыс.руб
Доход от продажи товарной рыбы
( 400 шт. навеской 1,8 - 2,0 х 200 руб/кг),
тыс.руб
Доход от услуг по технологическому
сопровождению - 4 хозяйства; по 60 тыс.
руб в год ( по 5 тыс. руб/мес) с
хозяйства)
Доходы за год, тыс. руб
Себестоимость тыс.руб
Прибыль, тыс.руб
2018
2100,0
Годы
2019
2240,0
2020
2380,0
645,0
645,0
645,0
152,0
152,0
152,0
240,0
240,0
240,0
3137,0
2700,0
435,0
3277,0
2931,0
345,0
3417,0
3100,0
317

13. Заключение

1.Лаборатория аквакультуры Белгородского ГАУ создана в 2013 году и успешно функционирует входит в состав
подразделений УНИЦ «Агротехнопарк. На сегодняшний день лаборатория представляет собой производственную базу по
выращиванию клариевого сома.
2.Посадка молоди 1-3 граммов в овальные лотки участка подращивания рыбопосадочного материала
осуществляется с плотностью 50 кг/м3. По мере роста ихтиомассы плотность посадки изменяется в сторону увеличения до
окончательного номинального значения в 125кг/м3. А максимальная плотность посадки может составлять до 150 кг/м3.
Сток воды из лотков осуществляется через вертикальную трубу. Высота трубы регулируется и задаёт уровень воды в
лотке. Перед трубой установлены сита с соответсвующей ячеей.
3.Все комбикорма используемые в условиях УЗВ БелГАУ можно разделить на три группы: стартовые,
откормочные (гровер) и финишный.
4.Состав рецепта комбикорма для мальков представлен следующими кормами: рыбная мука, пшеница, экстракты
белка растительного происхождения (соевый концентрат, кукурузный глютен), рыбий жир, шрот соевый, порошковый
гемоглабин, растительное масло, премикс, комплекс биологических добавок.
5.Норма кормления, на 100 кг рыбы в сутки, если масса рыбы составляет, от 15 до 30 г при температуре воды 26 оС
соответствует 6,6 кг. Если масса рыбы составляет от 30 до 50 г, то этот показатель -4,9 кг. А при массе рыбы от 50 до 80 г 4,5 кг.
6.В условиях нашего предприятия для кормления сомов используется автоматические кормушки, ими оснащены
все бассейны и лотки, исключая бассейны участка предпродажной передержки товарной рыбы, где раздача корма
принципе не нужн
7. Все виды полнорационных комбикормов для кормления клариевого сома разных половозрастных групп
приобретаются в ООО «ЛимКорм» Шебекинского района.
8.Уровень рентабельности на данном предприятии составляет 20%. Основной доход при выращивании сомов,
данное предприятие получает от продажи малька, 2380 тыс. рублей.
Предложение производству
1. Использовать в кормлении взрослого поголовья сомов живые корма, в частности артемия, как
ценный легко усвояемый белковый корм.
2.После достижения молоди массой 50 -100 г рекомендуем проводить регулярную сортировку, это
необходимая составляющая технологии выращивания клариевого сома, поскольку у этого вида рыб

14.

лаборатория аквакультуры Белгородского ГАУ
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ