Запеканка из макарон с курицей "Обжорка"

1.

Молоткевич
Марина
Владиславовна

2.

Как приготовить запеканку из макарон с курицей
Ингредиенты:
• Макароны – 200 г
• Филе куриное – 200 г
• Лук репчатый – 200 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сметана – 80 г
• Сыр твердый – 100 г
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу молотый

3.

Сначала нужно приготовить курицу. Я
использовала любимую часть – куриное
филе.
Тщательно промыть мясо в проточной воде.
Опустить в закипевшую воду и проварить
до мягкого состояния. Воду немного
подсолить. На приготовление курицы
понадобится около 20-25 минут.

4.

Вареное мясо остудить. Нарезать
маленькими кусочками.
Очистить и промыть луковицу. Нарезать
небольшими кусочками.

5.

В сковородке разогреть подсолнечное масло.
Добавить нарезанный лук и куриное мясо.
Обжарить на среднем огне до готового
состояния.
В конце приправить молотым перцем и
солью.
Отключить огонь.

6.

Вскипятить достаточное количество воды в
кастрюле.
Подсолить.
Опустить любимые
макароны.
Отварить до готовности.

7.

Вареные макароны откинуть на дуршлаг и
ополоснуть водой.
Оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя
вода.

8.

Приготовить заливку.
В емкость с высокими бортиками разбить
куриные яйца, добавить сметану.
Я использовала 20% сметану. Перемешать
вилкой.

9.

Твердый сыр измельчить на средней терке.
Половину сыра отставить.
Вторую половину добавить к яйцам со
сметаной и перемешать.
Слегка приправить
специями.

10.

К жареному куриному мясу добавить
макароны и хорошо перемешать.
Если понадобится, макаронную массу
приправить специями.

11.

Жаростойкую емкость для запекания смазать
подсолнечным
Уложить макароны с курицей.
Сверху вылить яично-сметанную заливку.

12.

Посыпать запеканку из макарон с курицей
оставшимся натертым сыром сверху.
Форму отправить в духовой шкаф
на 30-40 минут (ориентируйтесь на
особенности своей духовки).
При выпекании выставить температуру
180 градусов.

13.

Запеканка из макарон с курицей готова.
Подавать сразу после запекания со сметаной
и пряной зеленью.