Портфолио студентки Ясинской Стеллы Валентиновны

1.

ПОРТФОЛИО СТУДЕНТКИ
ЯСИНСКОЙ СТЕЛЛЫ ВАЛЕНТИНОВНЫ
ПО ПМ 03 «ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ПРОЦЕССЕ ПРОЖИВАНИЯ»

2.

РАЗДЕЛ 1.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО КУРСА
Сдача экзамена по МДК
Результат: оценка 4

3.

УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА
Сдача зачёта по учебной практике
Результат: оценка 4

4.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА
Сдача зачёта по производственной
практике
Результат: оценка 4

5.

ПК 3.1.
Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала
хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг,
уборке номеров и служебных помещений.

6.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ ГОРНИЧНОЙ
Персональное задание горничной в Hostel Like Home
Room № (номер
комнаты)
Name of chamber mald
(фамилия горничной)
Remarks (примечания)
101
Лапина О.В
TV
102
Лапина О.В
-
103
Лапина О.В
-
104
Лапина О.В .
TV
105
Лапина О.В
-
106
Лапина О.В
-
107
Лапина О.В
-
108
Лапина О.В.
Подпись горничной (ФИО)
Подчинение горничной
Проценко Елены Николаевны

7.

ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ ГОРНИЧНОЙ
1 этап. Подготовка уборочной тележки

8.

ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ ГОРНИЧНОЙ
2 и 3 этап.
Проветривание
помещения.
Мытье окон

9.

ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ ГОРНИЧНОЙ
4 этап.
Уборка кроватей

10.

ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ ГОРНИЧНОЙ
5 этап.
Удаление пыли

11.

ВЫПОЛНЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ ГОРНИЧНОЙ
6 этап.
Уборка санитарного узла

12.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ УСЛУГА
Hostel Like Home
000000
КВИТАНЦИЯ N 0000459
на предоставление дополнительных
платных услуг
Вид услуг Бытовые услуги
Сумма 350 (триста пятьдесят) рублей ПМР
Дата 02.12.2021 г.
.
Пример квитанции на
заказ гостем трансфера до
аэропорта в г. Кишинев
.
.
.

13.

ПК 3.2
Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-
service).

14.

ЗАВТРАК В НОМЕР
В гостинице «Аист»
подают в утреннее время
суток при заказе услуги
room - service подают
континентальный завтрак

15.

ПК 3.4
Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих.

16.

БЛАНК ОСТАВЛЕННЫХ И ЗАБЫТЫХ ВЕЩЕЙ
Опись оставленных вещей гостем
В номере после выезда №43790
Дата
Номер
Ф.И. О _____________
гостя
№ П /П Перечень забытых вещей и их количество
Опись произвели:
Горничная
должность
личная подпись (расшифровка)
Руководитель номерного фонда
должность
личная подпись (расшифровка)
Администратор
должность
личная подпись (расшифровка)
Пример бланка

17.

ПОЛЬЗОВАНИЕ СЕЙФОМ
Сейфом могут пользоваться
все гости, поселяющиеся в
номерах типа Люкс,
Полулюкс, Стандартный
двухместный номер с 2
отдельными кроватями.
Он расположен внутри
шкафа или прикроватной
тумбы.