Портфолио студентки

1. ПОРТФОЛИО

Департамент образования и науки города Москвы
Государственное бюджетное профессиональное образовательное
учреждение города Москвы Московский колледж управления,
гостиничного бизнеса и информационных технологий
«Царицыно»
Отделение гостиничного и ресторанного бизнеса
(ГБПОУ Колледж Царицыно)
ПОРТФОЛИО
Студентки 17МР-39
Козловой Марии Александровны
Москва
2020

2. Козлова Мария Александровна Дата рождения: 19.10. 1999г.

Образование : ТК №34, 2017г.
Специальность, получаемая в колледже:
Менеджер ресторана
Сроки обучения: 2017 – 2020 гг.
Контактный телефон: 8 (929) 579-95-35
Е-mail: [email protected]

3. Учебно-профессиональная деятельность.

Отель Holiday Inn Moscow Lesnaya
Ресторан «Red & White»
Название профессиональных модулей
Рабочая профессия
Оценка
ПМ – 01 «Организация питания в организации
общественного питания»
Официант
5
ПМ – 02 «Организация обслуживания в организации
общественного питания»
Официант
5
ПМ– 03 «Маркетинговая деятельность в организации
общественного питания»
Официант
5
ПМ – 04 «Контроль качества продукции и услуг
общественного питания»
Официант
5
ПМ – 05 «Выполнение работ по одной или нескольким
профессиональным рабочим должностям служащих»
Официант
5

4. Сведения об участии в мероприятиях, выставках

5.

6. Участие в общественной жизни

3 курс
Мастер-класс по
складыванию салфеток
1 курс
Мастер-класс по
складыванию
салфеток на
отделении ПО
2 курс
Мастер-класс по
складыванию салфеток