Чистые вещества и смеси

1.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное
учреждение Школа № 1 Городского округа город Уфа РБ
УЧИТЕЛЬ ХИМИИ
БАЙГУВАТОВА ЗУЛЬФИЯ ЗЯГУДОВНА

2.

квест
ЧИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА И СМЕСИ

3.

-как вы думаете, чем мы с вами дышим?
-чистым кислородом?
-воздух?
-что такое воздух?
-что такое кислород?
Давайте этому посвятим урок.
Как назовем урок?
Чистые вещества и смеси.
3

4.

•Выпишите названия чистых веществ: уголь,
нефть, мел, сода, минеральная вода, молоко.
•Даны в пробирке без этикеток вещества: медь,
алюминий, поваренная соль, мел, уксусная
кислота. По каким признакам их можно
различить?
•Почему вода кипит при температуре 100 С,
морская вода 101С
•Почему яйцо в соленой воде не тонет?
4

5.

-какой вывод можно сделать?
У чистых веществ и смесей разные
физические свойства
-дайте определение чистым веществам
Чистые вещества имеют постоянные
физические свойства
5

6.

СМЕСИ
неоднородные
в которых частицы видны
невооружённым глазом
однородные
в которых нельзя заметить границу
раздела между веществами
Примеры
Дым, смог,
пыль в
воздухе
Воздух
Морская вода
Природный газ
Минералы
Мутная речная вода
Нефть
6

7.

-дайте определение смеси
Смеси не имеют постоянной
температуры кипения и плавления
7

8.

ГОМОГЕННЫЕ (ОДНОРОДНЫЕ)
Даже с помощью
микроскопа нельзя
обнаружить частички
веществ , входящих в эту
смесь.
ГЕТЕРОГЕННЫЕ (НЕОДНОРОДНЫЕ)
Можно отличить частички
веществ, образующих
смесь.
ТИПЫ СМЕСЕЙ
8

9.

Смеси отличаются от чистых веществ
тем, что
содержат примеси, не имеют
постоянной температуры кипения и
плавления.
9

10.

1
ОТСТАИВАНИЕ
Разделение нерастворимых веществ с
различной плотностью.
Несмешивающиеся жидкости.
10

11.

1
ФИЛЬТРОВАНИЕ
Очистка жидкости от нерастворимых в
ней веществ при помощи фильтра.
11

12.

ДИСТИЛЛЯЦИЯ (РЕКТИФИКАЦИЯ)
Разделение жидкостей, основанное на
разных температурах кипения, с
последующей конденсацией паров.
12

13.

ВЫПАРИВАНИЕ (КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ)
Выделение твёрдого
вещества из раствора
при нагревании смеси.
13

14.

1
ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ
Разделение смесей под действием
центробежной силы в центрифугах
(барабанах, вращающихся с большой
скоростью)
14

15.

1
РАЗДЕЛЕНИЕ МАГНИТОМ
Разделение смеси твёрдых веществ на
компоненты под действием магнитного поля.
15

16.

1
ВЫВОД
Вещества,
входящие в состав
смесей, сохраняют свои
индивидуальные свойства, на
этом основаны способы
разделения смесей.
16

17.

1
СПОСОБЫ РАЗДЕЛЕНИЯ СМЕСЕЙ
ГОМОГЕННЫХ
1) выпаривание
2) дистилляция
ГЕТЕРОГЕННЫХ
1) отстаивание
2) действие магнитом
3) фильтрование
4) центрифугирование
17

18.

1
ОТВЕТЬТЕ НА ВОПРОСЫ.
1. Муку перед приготовлением теста
просеивают через сито. Можно ли
просеивание отнести к одному из методов
очистки веществ? Если да, то на чем основан
этот метод?
18

19.

2. ОБЪЯСНИТЕ С ХИМИЧЕСКОЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ОТРЫВОК ИЗ
СКАЗКИ ОДОЕВСКОГО В. Ф. «МОРОЗ ИВАНОВИЧ».
«Между тем рукодельница воротится, воду
процедит, в кувшины нальёт; да ещё какая
затейница: коли вода нечиста, свернёт лист бумаги,
наложит в него угольков, да песку крупного
насыплет, вставит ту бумагу в кувшин да нальёт в
неё воды, а вода-то знай проходит сквозь песок и
сквозь уголья и каплет в кувшин чистая, словно
хрустальная…»
19

20.

КАК НАЗЫВАЕТСЯ ТАКОЙ СПОСОБ ОЧИСТКИ?
3. Золото раньше добывали так, золотоносную
породу измельчали, получившийся золотоносный
песок помещали на наклонный желоб, по которому
пускали струю воды. Поток воды уносил всё
лишнее, а тяжёлые крупинки золота оставались на
дне.
20

21.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
1 вариант.
Составьте план
разделения смеси,
состоящей из соли
и угля.
2 вариант.
Составьте план
разделения смеси,
состоящей из
древесных опилок
и сахара.
21

22.

Домашнее задание:
1) Предложите способы очистки
воды, в походных условиях.
2) §4 (2, 4, тестовые задания.)
22