Различия в русском и британском менталитетах на примере кухни этих народов

1.

МОБУ “Медведевская средняя общеобразовательная школа №3 с углублённым
изучением отдельных предметов им. 50-летия Медведевского района”
Исследовательская работа на тему: “Различия в
русском и британском менталитетах на
примере кухни этих народов”
Работу выполнили:
ученики 9 “а” класса
Воробьёва Ксения и
Суханов Никита
Научный руководитель:
Учитель английского языка
Ильина Марина Эльдаровна
пгт Медведево, 2021 год

2.

Интересно, почему все-таки мы такие
разные: русские и британцы? Давайте
узнаем, почему наши менталитеты
отличаются друг от друга.

3.

Мы считаем эту тему достаточно
актуальной, потому что в последнее
время люди обращаются к истории,
культуре друг друга, изучают обычаи,
традиции и миропонимание.

4.

Цель исследования:
Рассмотрение представлений и сведений о менталитете путем сравнения
и анализа британской и русской кухни.
Гипотеза:
Зная особенности национального характера иностранца, с ним будет
легче найти общий язык.

5.

Задачи исследования:
Изучить научную литературу по проблеме исследования
Провести опрос учащихся нашей школы по данной теме
Раскрыть сущность понятия «менталитет»
Выявить особенности менталитета русского и английского народов
Узнать историю развития русской и британской кухни
Познакомиться с традиционными блюдами кухни двух народов
Самим приготовить типичные для кухни двух национальностей блюда и дать
продегустировать их представителям другой народности
Обобщить полученную информацию и защитить проект по данной теме

6.

Объект исследования – русская и британская кухня.
Предмет исследования – национально-культурный
компонент традиционной кухни, отражающий
менталитет русского и английского народов.

7.

Этап первый
На первом этапе мы анализировали научные публикации по теме
исследования, поставили перед собой цель, определили объект и предмет
исследования, поставили задачи.
Изучив понятие “менталитет”, можно сделать вывод о том, что оно
очень обширно.

8.

Менталитет – категория, которая
отражает внутреннюю организацию
и дифференциацию ментальности,
склад ума, склад души народа.

9.

Русский менталитет
Русский человек послушен, терпелив, склонен верить в удачу, добр,
незлопамятен, но в то же время жесток, свободолюбив.
Английский менталитет
У англичан можно выделить следующие черты: стабильность,
постоянство и трудолюбие, терпимость, консервативность и свободолюбие,
замкнутость и индивидуализм, а в некоторых случаях гостеприимство и
открытость.

10.

Русская кухня
Отличается, во-первых, интернационализмом, терпимостью, уважением
и интересом к кулинарным традициям всех народов нашей страны, а вовторых, стремлением к бережному сохранению и реконструкции кулинарной
старины там, где это практически возможно.
Английская кухня
Славится на весь мир своим качеством и достаточно консервативным
ассортиментом. Традиционные английские блюда содержат много сыра и
хлеба, мяса птицы, пресноводной и морской рыбы.

11.

Этап второй
На втором этапе исследования мы провели сравнительносопоставительный анализ британской и русской кухни, на предмет отражения
в них менталитета русских и англичан.
Провели опрос среди учащихся с целью получения субъективных
мнений учеников о менталитете и кухне как родной страны, так и
Великобритании.

12.

Опрос
1. Как вы считаете, существуют ли различия в менталитете
британцев и россиян?
Да, существуют

13.

Опрос
2. Как вы считаете, существуют ли различия в кухне
британской и российской?
Да, существуют

14.

Опрос
3. Как вы себе представляете типичный английский завтрак?
Яичница
Бекон
Апельсиновый сок
Тосты
Сосиски

15.

Опрос
4. Опишите типичный российский завтрак.
Каша
Чай или кофе
Блины
Сырники
Бутерброды

16.

Опрос
5. Как вы считаете, связан ли национальный характер с
традиционной кухней той или иной национальности?
Да, связан
Нет, не связан

17.

По результатам опроса мы можем сказать, что
большинство учеников знакомы с традиционными
кухнями двух народов, и знает об отличиях в
менталитете. Однако, мы можем предположить,
что не все учащиеся понимают, как связана кухня и
национальный характер двух народов. Кроме того,
учащиеся имеют лишь обрывочные сведения о
менталитете русских и британцев.

18.

Уважаемые жюри и слушатели, просим вас
обратить внимание на экран.
(ссылка на видео)

19.

Заключение
В научно-исследовательской работе нами была
рассмотрена важная проблема – отражение
менталитета русского и английского народов на
примере национальной кухни этих стран.

20.

Таким образом, очевидно, то, что заострение
внимание учащихся на национальной кухне
способствует более интенсивному усвоению
знаний о менталитете другой страны, а
сопоставление примеров традиционных блюд и
национального характера помогает лучше
разглядеть различия в поведении двух народов.

21.

Спасибо за внимание!