Кипение. Удельная теплота парообразования и конденсации

1.

КИПЕНИЕ.
УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОТА
ПАРООБРАЗОВАНИЯ И
КОНДЕНСАЦИИ
Автор: учитель физики
высшей квалификационной
категории
МбОУ ООШ р.п.
Мишеронский Шатурского
района Московской области
Козлова Людмила
Александровна

2.

«Существуют явления, на которые никогда не
надоедает смотреть. Кипение воды –
наслаждение зрелищем воды и огня, таинством
их взаимодействия. Эта изменчивая картина
завораживает. Закипая, чайник начинает
разговаривать»
Таллина Адамовская

3.

На дне и
стенках сосуда
появляются
пузырьки
воздуха

4.

пузырек
всплывает

5.

6.

7. Температура воды в процессе кипения не меняется

ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ В ПРОЦЕССЕ
КИПЕНИЯ
НЕ МЕНЯЕТСЯ

8. Кастрюля - скороварка

КАСТРЮЛЯ - СКОРОВАРКА
Процесс
приготовления
пищи происходит
при температуре
120⁰ С и
давлении 200кПа

9. Зависимость температуры кипения воды от высоты над уровнем моря

ЗАВИСИМОСТЬ ТЕМПЕРАТУРЫ
КИПЕНИЯ ВОДЫ ОТ ВЫСОТЫ НАД
УРОВНЕМ МОРЯ

10. Количество теплоты, необходимое для обращения в пар жидкостей массой 1кг

КОЛИЧЕСТВО ТЕПЛОТЫ,
НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ОБРАЩЕНИЯ В
ПАР ЖИДКОСТЕЙ МАССОЙ 1КГ

11. При температуре кипения внутренняя энергия вещества в парообразном состоянии больше внутренней энергии этого вещества в жидком

ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ КИПЕНИЯ
ВНУТРЕННЯЯ ЭНЕРГИЯ ВЕЩЕСТВА В
ПАРООБРАЗНОМ СОСТОЯНИИ БОЛЬШЕ
ВНУТРЕННЕЙ ЭНЕРГИИ ЭТОГО ВЕЩЕСТВА
В ЖИДКОМ СОСТОЯНИИ

12. При конденсации пара выделяется такое же количество теплоты, какое было затрачено на его образование

ПРИ КОНДЕНСАЦИИ ПАРА ВЫДЕЛЯЕТСЯ
ТАКОЕ ЖЕ КОЛИЧЕСТВО ТЕПЛОТЫ,
КАКОЕ БЫЛО ЗАТРАЧЕНО НА ЕГО
ОБРАЗОВАНИЕ

13. Q = Lm

Q = LM

14.

Вещество
Масса
m, кг
Удельная
теплота
парообразования
L, Дж/кг
Количество теплоты
Q, Дж
Эфир
5кг
0,4*10⁶ Дж/кг
2*10⁶Дж
Спирт
10кг
0,9*10⁶ Дж/кг
9*10⁶Дж
Вода
2кг
2,3*10⁶ Дж/кг
4,6*10⁶Дж

15.

На графиках показаны процессы нагревания и
кипения двух жидкостей одинаковой массы.
t,,⁰С
100
Е
D
В
80
С
60
40
20
А
t,мин
1. Для каких веществ
построены графики?
2. Какова начальная
температура
жидкостей?
3. Назовите участки
графика,
соответствующие
нагреванию и кипению
жидкостей.

16.

Домашнее задание:
§18, §20. Упр.10(4).
Экспериментальное задание:
Возьмите большую кастрюлю с водой. Поместите в нее
маленькую кастрюлю с водой так, чтобы она плавала,
не касаясь дна большой кастрюли. Поставьте их на
плиту и начните нагревать. Что будет с водой в
маленькой кастрюле, когда в большой кастрюле она
будет кипеть? Почему? Насыпьте в большую кастрюлю
столовую ложку соли. Что после этого произойдет с
водой в маленькой кастрюле? Объясните наблюдаемое
явление. Что можно сказать о температуре кипения
соленой воды?