Кипение. Удельная теплота парообразования и конденсации

1.

КИПЕНИЕ.
УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОТА
ПАРООБРАЗОВАНИЯ И
КОНДЕНСАЦИИ
Автор: учитель физики
высшей квалификационной
категории
МОУ «СОШ № 1»
г. Ивантеевки Московской
области
Гагарина Марианна
Сергеевна

2.

«Существуют явления, на которые никогда не
надоедает смотреть. Кипение воды – наслаждение
зрелищем воды и огня, таинством их
взаимодействия. Эта изменчивая картина
завораживает. Закипая, чайник начинает
разговаривать»
Таллина Адамовская

3.

На дне и
стенках сосуда
появляются
пузырьки
воздуха

4.

пузырек
всплывает

5.

Всплывая,
пузырьки попадают
в более холодный
слой жидкости и
водяной пар в
пузырьках
конденсируется.
Пузырьки
схлопываются. В
результате слышен
характерный шум.

6.

Кипение – это
интенсивное
парообразование,
происходящее по
всему объему
жидкости при
определенной
температуре.

7. Температура воды в процессе кипения не меняется

8. Кипение азота

9. Кастрюля - скороварка

Процесс
приготовления
пищи происходит
при температуре
120⁰ С и давлении
200кПа

10. Зависимость температуры кипения воды от высоты над уровнем моря

11. Количество теплоты, необходимое для обращения в пар жидкостей массой 1кг

12. При температуре кипения внутренняя энергия вещества в парообразном состоянии больше внутренней энергии этого вещества в жидком

состоянии

13. При конденсации пара выделяется такое же количество теплоты, какое было затрачено на его образование

14. Q = Lm

15.

Вещество
Масса
m, кг
Удельная
теплота
парообразования
L, Дж/кг
Количество теплоты
Q, Дж
Эфир
5кг
0,4*10⁶ Дж/кг
2*10⁶Дж
Спирт
10кг
0,9*10⁶ Дж/кг
9*10⁶Дж
Вода
2кг
2,3*10⁶ Дж/кг
4,6*10⁶Дж

16.

На графиках показаны процессы нагревания и
кипения двух жидкостей одинаковой массы.
t,,⁰С
100
Е
D
В
80
С
60
40
20
А
t,мин
1. Для каких веществ
построены графики?
2. Какова начальная
температура
жидкостей?
3. Назовите участки
графика,
соответствующие
нагреванию и кипению
жидкостей.

17.

Домашнее задание:
§18, §20. Упр.10(4).
Экспериментальное задание:
Возьмите большую кастрюлю с водой. Поместите в нее
маленькую кастрюлю с водой так, чтобы она плавала, не
касаясь дна большой кастрюли. Поставьте их на плиту и
начните нагревать. Что будет с водой в маленькой
кастрюле, когда в большой кастрюле она будет кипеть?
Почему? Насыпьте в большую кастрюлю столовую
ложку соли. Что после этого произойдет с водой в
маленькой кастрюле? Объясните наблюдаемое явление.
Что можно сказать о температуре кипения соленой воды?

18.

СПАСИБО
ЗА
ВНИМАНИЕ!