Кипение. Удельная теплота парообразования

1. Презентация урока по теме: «Кипение. Удельная теплота парообразования».

2.

« Существуют явления, на которые никогда
не надоедает смотреть. Кипение воды наслаждение зрелищем воды и огня,
таинством их взаимодействия. Эта
изменчивая картина завораживает.
Закипая, чайник начинает разговаривать».
Таллина Адамовская

3. Тема урока:

Кипение.
Удельная теплота
парообразования

4. Цель урока:

Сформировать понятие кипения,
как парообразования;
выявить и объяснить особенности
кипения.

5. Задачи:

Образовательные:
продолжить изучение процесса парообразования,
рассмотреть процесс кипения и его особенности: постоянство температуры при
кипении жидкости в открытом сосуде и зависимости температуры кипения от внешнего
давления;
выявить основные особенности кипения: образование пузырьков, шум,
предшествующий кипению;
ввести понятие удельной теплоты парообразования и формулу для расчета количества
теплоты, необходимого для испарения жидкости, взятой при температуре кипения.
Развивающие:
научить видеть вокруг физические явления и уметь их правильно объяснять;
формировать умение проводить обобщения; развитие мыслительной деятельности
учащихся.
Воспитательные:
воспитывать внимательность, познавательный интерес к предмету;
расширять кругозор, формировать умение строить логическую цепочку рассуждений.

6. Повторение.

1. Как называется явление превращения жидкости в
пар?
2. Какие два способа парообразования существуют?
3. Что называется испарением?
4. От чего зависит скорость испарения жидкости?
5. Что называют относительной влажностью воздуха?
6. Что называется точкой росы?
7. Какие приборы используют для определения
влажности воздуха?

7.

Тест
(повторение пройденного
материала)

8. Вопрос 1

Одну открытую кастрюлю с водой
поставили на горячую плиту, а
другую оставили на столе. В какой
кастрюле будет испаряться вода?
1. В кастрюле на плите
2. В кастрюле на столе
3. В обеих кастрюлях
4. Ни в одной кастрюле вода
испаряться не будет

9. Вопрос 2

Из холодильника достали стеклянную
бутылку с молоком и поставили на стол.
Бутылка «запотела». Выберите верное
утверждение.
1. Бутылка «запотела» - на ней произошла
конденсация водяного пара
2. Бутылка «запотела» - с неё произошло
испарение водяного пара
3. Бутылка «запотела» - на ней произошло
замерзание водяного пара

10. Вопрос 3

Чтобы охладиться в жаркий день,
мальчик надел мокрую футболку.
Выберите верное утверждение.
1. Охлаждение происходит за счет
конденсации водяного пара
2. Охлаждение происходит за счет
охлаждения воды
3. Охлаждение не происходит

11. Вопрос 4

В один стакан налили эфир при
температуре 20˚ С , а в другой – воду при
той же температуре. В стаканы опустили
термометры. Какой из них будет
показывать более низкую температуру?
1. В стакане с эфиром
2. В стакане с водой
3. Оба термометра будут показывать
одинаковую температуру.

12. Вопрос 5

Температура воздуха в комнате
20˚ С. Какую температуру
показывает влажный психрометр,
если разность показаний сухого и
влажного термометров равна 5 ˚ С?
1. 10˚ С
2. 15˚ С
3. 20˚ С
4. 25˚ С

13. Вопрос 6

Какова абсолютная влажность
воздуха, который в объеме 20 м3
содержит 100 г влаги?
1. 5 г/м3
2. 5%
3. 5 кг/м3
4. Среди указанных нет верного ответа

14. Самопроверка

1 --- 3
2 --- 1
3 --- 2
4 --- 1
5 --- 2
6 --- 1

15. Механизм кипения

• http://files.schoolcollection.edu.ru/dlrstore/669b797d-e92111dc-95ff-0800200c9a66/2_5.swf (1)

16. КИПЕНИЕ

17.

Кипение –
это интенсивное парообразование,
происходящее по всему объему жидкости
при определенной температуре.
• http://schoolcollection.edu.ru/catalog/res/212c3cb0-88cd4a6e-b641-4328bf7be103/view/
(просматривается видеоролик)

18. Температура кипения

– это
температура, при которой
жидкость кипит.
(учебник, стр. 45)
ВАЖНО!
Во время кипения температура
жидкости не меняется.
ПОЧЕМУ?
http://files.schoolcollection.edu.ru/dlrstore/669b797d-e92111dc-95ff-0800200c9a66/2_5.swf (2)

19.

Температура кипения зависит от давления,
оказываемого на свободную поверхность жидкости
При понижении давления
температура кипения жидкости
уменьшается.
При увеличении давления
температура кипения жидкости
увеличивается.

20. Кастрюля - скороварка

Процесс
приготовления
пищи происходит
при температуре
120⁰ С и давлении
200кПа

21. Зависимость температуры кипения воды от высоты над уровнем моря

22. Вывод:

Т.е. температура
кипения
зависит от давления на
поверхность жидкости – чем
больше давление, тем выше
температура кипения, и
наоборот.

23. При температуре кипения внутренняя энергия вещества в парообразном состоянии больше внутренней энергии этого вещества в жидком

состоянии

24. Физкультминутка(для глаз)

1. Быстро поморгать, закрыть глаза и посидеть спокойно,
медленно считая до 5. Повторить 4–5 раз.
2. Крепко зажмурить глаза (считать до 3), открыть глаза и
посмотреть вдаль (считать до 5). Повторить 4–5 раз.
3. В среднем темпе проделать 3–4 круговых движения
глазами в правую сторону, столько же в левую сторону.
Расслабив глазные мышцы, посмотреть вдаль на счет 1–6.
Повторить 1–2 раза.
4. Сидя руки вперёд, посмотреть на кончики пальцев,
поднять руки вверх (вдох), следить глазами за руками, не
поднимать головы, руки опустить (выдох). Повторить 5-6
раз.

25. Количество теплоты, необходимое для обращения в пар жидкостей массой 1кг

26. При конденсации пара выделяется такое же количество теплоты, какое было затрачено на его образование

27. Удельная теплота парообразования

• Физическая величина, показывающая, какое
количество теплоты необходимо, чтобы
обратить жидкость массой 1 кг в пар без
изменения температуры, называется
удельной теплотой парообразования.
(учебник, стр. 48)
[L] = 1 Дж/кг
Q = Lm

28. Отличие кипения от испарения

КИПЕНИЕ
Где происходит По всему
парообразова- объему
ние?
жидкости
При какой
температуре?
ИСПАРЕНИЕ
Только с
поверхности
жидкости
Только при При любой
температуре t > tплавл.
кипения

29. Задание (индивидуальное)

• Вычислить количество теплоты,
необходимое для превращения в пар
жидкости для следующих веществ:
• Эфир массой 5 кг
• Спирт массой 10 кг
• Вода массой 2 кг

30.

Вещество
Масса
m, кг
Удельная
теплота
парообразования
L, Дж/кг
Количество теплоты
Q, Дж
Эфир
5кг
0,4*10⁶ Дж/кг
Спирт
10кг
0,9*10⁶ Дж/кг
9*10⁶Дж
Вода
2кг
2,3*10⁶ Дж/кг
4,6*10⁶Дж
2*10⁶Дж

31. Используя табличные данные температуры кипения веществ и график состояния вещества, определите, какое это вещество, если

вещество
проходит участки A, B,C,D последовательно?
скипидар

32. Тест

• http://files.schoolcollection.edu.ru/dlrstore/669b5278-e921-11dc95ff-0800200c9a66/index_listing.html

33. Вопрос 1

При кипении чайника окна на кухне
«запотели». Выберите верное
утверждение.
1. «запотевание окон» – пример испарения
воды
2. «запотевание окон» – пример кипения
воды
3. «запотевание окон» – пример конденсации
воды

34. Вопрос 2

В чайнике закипела вода при нормальном
атмосферном давлении. Выберите верное
утверждение.
1. Для обращения в пар 1 кг воды ей
необходимо сообщить 2,3 · 106 Дж
энергии
2. Для обращения в пар 1 кг воды ей
необходимо сообщить4,2 · 103 Дж энергии
3. Для обращения в пар 1 кг воды ей
необходимо сообщить 3,4 · 105 Дж
энергии

35. Вопрос 3

Какое количество теплоты выделится
при конденсации 10 г водяного
пара, имеющего температуру 100 ˚
С?
1. 2,3 · 104 Дж
2. 2,3 · 105 Дж
3. 2,3 · 106 Дж

36. Вопрос 4

Две жидкости равных масс нагреваются
на одинаковых горелках до кипения.
Определить по графикам А и В, у какой
из жидкости выше температура кипения?
1. А
2. В
3. Температуры
кипения одинаковы

37. Вопрос 5

На рисунке изображен график нагревания,
кипения и конденсации жидкости. Какому
процессу соответствует участок СD на
графике?
1.
2.
3.
4.
Нагревание воды
Кипение
Конденсация
Нагревание пара

38. ПРОВЕРКА

•1
•2
• 3
•4
•5
- 3
- 1
- 1
– 1
– 4

39. РЕФЛЕКСИЯ

Поставьте любой знак рядом со ступенькой, наиболее точно, по
– вашему мнению, отражающую степень вашего понимания
материала урока.

40. Домашнее задание:

П. § 18, упр.10 № 1-4.
Спасибо за урок!