7.17M
Category: pedagogypedagogy

Профессиональная ориентация дошкольников

1.

Пояснительная записка
• Профессиональная ориентация дошкольников – это широкое
поле деятельности для педагогов и психологов, новое и еще
неизученное направление дошкольной педагогики.
Ознакомление с трудом взрослых и с окружающим миром
происходит уже в младшем дошкольном возрасте, когда дети
через сказки, общение со взрослыми и средства массовой
информации узнают о разных профессиях.
И поэтому, профориентация в настоящее время является
важным направлением работы образовательных учреждений.
Не имея опыта работы, не побывав ни разу в рабочей среде,
ребенку очень трудно решить, нравится ему эта работа или нет.
Далеко не всегда представления о той или иной работе
совпадают с реальностью. Для этого важно предоставить
максимум информации о перспективах в работе при обучении
той или иной профессии.
С этой целью наша авторская группа разработала данное
дидактическое пособие для ознакомления с трудом
работников кафе (официант и повар).

2.

Сюжетно-ролевая игра «Кафе»
https://vk.com/id397757436
• Цель: Формирование представлений детей о профессии повара, с
его трудовым процессом, с предметами-помощниками. Закрепить
знания о столовой посуде.
• Задачи: Расширить и систематизировать знания о труде повара, его
общественной значимости.
• Закрепить знания о разнообразных видах техники, облегчающих
выполнение трудовых функций.
• Воспитывать уважение к людям разных профессий.

3.

Ознакомление с предложенным
меню

4.

Выбор блюда

5.

Официант передаёт заказ повару

6.

Поиск технологической карты блюда

7.

Приготовление борща с опорой на
технологическую карту

8.

Выдача готовых блюд.

9.

Приготовление блинов по
технологической карте.

10.

Приготовление соков.

11.

Выдача готовых блюд.

12.

Для игры подготовлено несколько
технологических карт.

13.

Посуда и электротехника с липучками

14.

Готовые блюда

15.

Картинки для приготовления блюд с
липучками

16.

Авторская группа:
Птицына Л.Н.
Баталова О.В.
АверинаЕ.С
МКДОУ
д/с « Алёнушка»
г.Омутнинска
2021г.

17.

Спасибо за внимание.
English     Русский Rules