Номинация «Национальное блюдо». Эчпочмак

1.

V межнациональный фестиваль народных культур
«Родник дружбы»
Номинация «НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО»
Эчпочмак
Работу выполнили: семья Бадретдиновых
2020

2.

Для теста:
1. 1ст. ложка сухих
дрожжей;
2. 0,5 л. молока;
3. 1 ст. ложка сахара;
4. 1ст. ложка соли;
5. 5 ст. ложек
подсолнечного масла.
6. 1 яйцо.
Перемешать, добавить
муку – 1 кг.
Замесить тесто ,
накрыть полотенцем,
убрать в тёплое место
на 2 часа.

3.

Для начинки:
1. мясо- 1 кг;
2. картофель – 1 кг;
3. лук – 1 кг;
4. Соль, перец по
вкусу.
Мясо перекрутить на
мясорубке.

4.

Картофель
нарезать
кубиками.

5.

6.

7.

Лук нарезать
мелкими
кубиками.

8.

9.

Перемешать,
посолить,
поперчить.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!