Бутерброды. Горячие напитки

1.

МОУ Некоузская СОШ
Выполнила: учитель
технологии
Кудряшова Т.Б.
С Новый Некоуз, 2014 г

2. Отгадайте слово

3.

Чудак математик в Германии жил.
Он булку и масло случайно сложил.
Затем результат положил себе в рот
Вот так человек изобрёл бутерброд
Генрих Сапгир

4. Найди отличия

• Один продукт
• 2 или несколько
• ПРОСТОЙ
• СЛОЖНЫЙ

5. Чем отличаются?

• открытый
• закрытый

6. В чем разница?

• холодный
• горячий

7. Используемые продукты

Мясные
Рыбные
Овощные
Сладкие (мед, варенье)
Молочные (сыр, творог)

8. Закусочные бутерброды

• канапе
• тарталетки

9. Практическая работа

10. Инструменты и приспособления

• Ножи
• Разделочные
доски с
маркировкой
• Шпажки
• Формочки

11. Нарезка продуктов

12.

Требования к качеству готовых
бутербродов
• Бутерброды готовят непосредственно перед
подачей
• Хлеб не должен быть слишком толстым или
слишком тонким
• Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом
• Хранить бутерброды в холодильнике не более 3
часов

13. Украшение бутербродов - карвинг

Украшение бутербродов карвинг

14. Сообщения учащихся

• С молоком, лимоном, медом,
С тортом, или бутербродом,
Иди скорей друзей встречай
Наливай всем вкусный…

15.

Последовательность приготовления чая
1. Заварной чайник обдать кипятком
2. Засыпать заварку ( 1 ложка на чайник + ложка
на каждого человека)
3. Залить кипятком на половину, дать настояться в
течении 5-10 минут.
4. Затем долить кипятка.

16. Загадка

• Крепкий, горький, ароматный
Ждёт в фарфоровых объятьях.
Поднимает троекратно
Волю, тонус. Как приятно!

17.

Последовательность приготовления кофе
1. Зерна кофе размолоть.
2. Варить до закипания либо в кофеварке, либо
в турке.
3. Подавать в кофейных чашках ( можно с молоком,
сливками).

18. Загадка

• Очень я его люблю,
Утром с молоком я пью,
Но не кофе и не чай,
Ну-ка быстро отвечай!

19. Последовательность приготовления какао

1. Вскипятить молоко
2. В чашке размешать порошок какао с
сахаром, добавить теплой воды и все
размешать
3. Влить в кипящее молоко, довести до
кипения

20. Рефлексия

• Мне понравилось….
• Я знаю….
• Я умею….

21. Информационные ресурсы

http://pro-tank.ru/blog/574-russkie-tanki-01
http://agrodacha.ru/na_ptichem/utki/
http://forum.worldoftanks.ru/index.php?/
http://xmasdekor.ru/
http://bible-facts.ru/13-bozhi-zakony.html
http://sellglass.ru/banka1/3/jpg
http://900igr.net/kartinki/stikhi/Raduga.files/004-Sem-tsvetov-radugi.html
http://purichvalera.com/uyutnyiy-dom-svoimi-rukami/kak-vyibrat-metalloplastikovyie-okna-pravilnyie-sovetyi
http://www.apus.ru/site.xp/049048054053054124049055048052.html
http://fitfan.ru/nutrition/calorie/1144-buterbrod.html
https://vk.com/club40806813 http://dart-veter-cf.livejournal.com/
http://dieta-doma.com/statji/poleznoe/skolko-kalorij-v-buterbrode.html
http://coollib.com/b/234817/read
http://recept-photo.ru/buterbrod-s-syrom-vetchinoj-i-zelenyu.html
http://kuharka.com/buterbrody-s-kolbasoj.html
http://gwynplaine.livejournal.com/
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/goryachij-buterbrod-s-syrom/
http://abc8.ru/buter2.html http://womanjour.ru/693-kak-varit-kakao.html
http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?f=51&t=1811
http://povar.ru/recipes/novogodnie_tartaletki-9150.html
www.youtube.com/watch?v=Omu_elraykA
http://finansovoe-izobilie.ru/xleb-i-dengi/
http://lenagold.ru/fon/clipart/o/ogur.html
http://www.coollady.ru http://bahetle.com/ https://fotki.yandex.ru http://www.tandemplus.kiev.ua
http://home-restaurant.ru http://www.inpic.ru/tag
http://www.zepterstore.ru/zepter-knives1.htm
http://comfortexpress.ru http://www.baby.ru/ http://www.ua.all.biz http://giphy.com http://best-animation.ru/dobroe_utro3.html
http://supercook.ru http://www.domohozyajka.com/
http://www.tunnel.ru/view/post:172992