فيتامين C بدون حركات

1.

‫فيتامين ج (‪ )C‬والمناعة‬
‫زياد فهيد النصيري‬
‫‪361110363‬‬

2.

‫ماذا تعرف عن الفيتامينات؟‬

3.

‫تنقسم الفيتامينات إلى نوعين ‪-:‬‬
‫‪ -1‬فيتامينات تذوب في الدهون‪ :‬وهي فيتامين‬
‫أ‪ ،‬د‪ ،‬هـ‪ ،‬ك باإلنجليزية‪،(A, D, E, AND K) :‬‬
‫سميت كذلك ألنها تذوب في الزيوت والدهون‪.‬‬
‫و ُ‬
‫وعند الحصول عليها بكميات أكبر من االحتياج‬
‫اليومي للجسم فإن الفائض منها يُ َّ‬
‫خزن في‬
‫الكبد والخاليا الدهنية في الجسم‪.‬‬

4.

‫‪ -2‬فيتامينات ذائبة في الماء مثل‪:‬‬
‫مجموعة فيتامينات ب (‪ ، )B‬وفيتامين ج (‪. )C‬‬
‫سميت كذلك ألنها تذوب في الماء‪ ،‬وعند‬
‫و ُ‬
‫الحصول عليها بكمية أعلى من احتياج الجسم‬
‫اليومي لها؛ فإن الفائض منها يُخرج مع البول‪.‬‬

5.

‫خريطة الفيتامينات وفوائدها للجسم ومصادرها ‪:‬‬

6.

‫دعونا نتعرف على ما هو فيتامين ج (‪ )C‬؟‬

7.

‫فيتامين ج (‪-: )C‬‬
‫يدعى حمض األسكوربيك ‪:‬‬
‫وهو مهم في تركيب الكوالجين ‪ ،‬والمكون إلطار‬
‫أنسجة الجسم ‪ ،‬حيث يؤدي نقصه إلى اإلصابة‬
‫بداء األسقربوط ‪ ،‬وسوء إلتئام الجروح ‪،‬‬
‫وإصابة األطفال بتشوه العظام ‪ ،‬ويمكن إيجاده‬
‫في الفواكة والخضراوات والحمضيات‪.‬‬

8.

‫ماهي فوائد فيتامين ج (‪ )C‬؟‬

9.

‫* تعزيز الجهاز المناعي‪.‬‬
‫* الحفاظ على صحة البشرة والشعر‪.‬‬
‫* يعزز عملية إمتصاص الحديد في الجسم‪.‬‬
‫* الحفاظ على سالمة العظام واللثة واألسنان‪.‬‬
‫* إصالح الخاليا واألنسجة في جميع أنحاء الجسم‪.‬‬
‫* الوقاية ضد أمراض القلب واألوعية الدموية ‪،‬‬
‫وبعض أنواع السرطان ‪ ،‬وآالم المفاصل‪.‬‬

10.

‫ماهي أعراض نقص فيتامين ج (‪ )C‬؟‬

11.

12.

‫لماذا تحتاج لفيتامين ‪C‬؟‬
‫وما أهميته لتقوية المناعة؟‬

13.

‫دورا مه ًما في صحة المناعة ويساعد‬
‫يلعب فيتامين ‪ً C‬‬
‫جهاز المناعة في الجسم بعدة طرق مختلفة‪:‬‬
‫أوالً ‪ ،‬يدعم إنتاج الخاليا المناعية أو خاليا الدم‬
‫البيضاء التي تحتاجها لمكافحة العدوى‪.‬‬
‫ثانيًا ‪ ،‬يعمل فيتامين ‪ C‬كمضاد لألكسدة ‪ ،‬والذي يحميك‬
‫من اإلجهاد التأكسدي ‪ ،‬المرتبط بالحاالت الصحية‬
‫المزمنة واألمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب‬
‫والزهايمر‪.‬‬

14.

‫أين يوجد فيتامين ج (‪ )C‬في الطعام ؟‬

15.

‫نحصل على فيتامين ‪ C‬في ‪:‬‬
‫(الفواكة) مثل ‪ :‬الفراولة ‪ -‬األناناس ‪ -‬البطيخ‬
‫عصير البرتقال ‪ -‬عصير الليمون‪.‬‬
‫(والخضراوات) مثل ‪ :‬القرنبيط ‪ -‬السبانخ‬
‫البقدونس ‪ -‬البندورة ‪ -‬الفلفل البارد الحلو‬
‫(األخضر واالصفر واألحمر)‪.‬‬

16.

17.

‫أيضا ً من مصادره المكمالت‬
‫(فيتامين ج الفوار وأقراص فيتامين ج) ‪:‬‬

18.

19.

‫هل أنت بحاجة لتناول أقراص فيتامين ج والفوار ؟‬
‫ إذا لم يكن لديك نقص فيتامين ج‪ً ،‬‬‫بدال من الحصول‬
‫على حصتك اليومية منه من أقراص فيتامين ج‬
‫الفوار أو مكمالت فيتامين ج العادية‪ ،‬يفضل الحصول‬
‫على هذا الفيتامين من مصادره الطبيعية المختلفة‬
‫مثل الكيوي ‪ ،‬الفلفل الرومي ‪ ،‬البرتقال‪.‬‬

20.

‫االحتياج اليومي للفيتامين يختلف بين األشخاص حسب الجنس‬‫والعمر‪ ،‬فوفقا ً لمجلس الغذاء والتغذية األمريكي‪ ،‬يحتاج الرجل‬
‫البالغ إلى حوالي ‪ 90‬ملجم من فيتامين سي يومياً‪ ،‬في حين‬
‫تحتاج المرأة البالغة إلى ‪ 75‬ملجم من فيتامين سي يومياً‪ ،‬وتزداد‬
‫هذه الحاجة قليالً أثناء الحمل إلى ‪ 85‬ملجم في اليوم"‪.‬‬
‫ومن المهم االنتباه إلى أن المدخنين يحتاجون إلى ‪ 35‬ملجم‬‫إضافي يومياً‪ ،‬أي أن احتياجهم أكثر بنسبة ‪ %40‬تقريبا ً عن غير‬
‫المدخنين"‪.‬‬

21.

‫على الرغم من أن تناول كمية مفرطة من فيتامين ‪C‬‬
‫ضارا‪ ،‬فإن الجرعات‬
‫في النظام الغذائي قد ال يبدو‬
‫ً‬
‫الهائلة من مكمالت فيتامين ‪ C‬قد تسبب ما يلي‪:‬‬
‫