Similar presentations:
Кислородсодержащие органические соединения
1.
Обобщение сведений окислородсодержащих
органических соединениях
Февраль 2021год
10 класс
2.
Инструкция по работе спрезентацией
1. В рабочей тетради на развороте (две страницы)
нарисуйте таблицу, состоящую из пяти колонок
(смотри далее)
2. В первой колонке 6 вопросов: общая формула;
гомологический ряд (название первых пяти
гомологов); пример вещества; название
соединения; виды структурной изомерии,
характерные для данного класса; образование
водородных связей: а) между молекулами
вещества; б) между молекулами воды и
молекулами вещества.
3. Просматривая презентацию, заполните таблицу.
3.
Обобщающая таблицаВопросы
1. Общая формула
2. Гомологический ряд
(название первых пяти
гомологов)
3
4
5
6
Спирты
Альдегиды
Карбоновые
кислоты
O
O
R-OH
R
C
H
Сложные
эфиры
R
C
OH
O
R
C
O- R'
4.
СпиртыМетанол
Этанол
Пропанол
Бутанол
Пентанол
Альдегиды
Метаналь
Этаналь
Пропаналь
Бутаналь
Пентаналь
5.
Карбоновые кислотыМетановая (муравьиная)
Этановая (уксусная)
Пропановая (пропионовая)
Бутановая (масляная)
Пентановая (валериановая)
6.
Сложные эфиры• Метиловый эфир муравьиной кислоты (метилформиат)
• Метиловый эфир уксусной кислоты (метилацетат)
• Метиловый эфир пропионовой кислоты (метилпропионат)
• Метиловый эфир масляной кислоты (метилбутират)
или:
• Метиловый эфир муравьиной кислоты (метилформиат)
• Этиловый эфир муравьиной кислоты (этилформиат)
• Пропиловый эфир муравьиной кислоты (пропилформиат)
• Бутиловый эфир муравьиной кислоты (бутилформиат)
7.
3. Пример веществаСН3
СН
СН3
4. Название соединения
Пропанол-2
ОН
СН3
С
О
Ацетальальдегид
Н
8.
3. Пример веществаСН3
СН3
С
О
С
4. Название соединения
Уксусная кислота
ОН
О
О С2Н5
Этиловый эфир
уксусной кислоты
9.
5. Виды структурной изомерии, характерные дляданного класса
Спирты:
• Изомерия углеродного скелета
• Изомерия положения гидроксильной
группы
• Межклассовая изомерия с простыми
эфирами (R- O- R')
10.
5. Виды структурной изомерии, характерные дляданного класса
Альдегиды:
• Изомерия углеродного скелета
• Межклассовая изомерия с кетонами
R
C
О
R'
11.
5. Виды структурной изомерии, характерные дляданного класса
Карбоновые кислоты :
• Изомерия углеродного скелета
• Межклассовая изомерия со сложными
эфирами
12.
5. Виды структурной изомерии, характерные дляданного класса
Сложные эфиры :
• изомерия углеродного скелета;
• изомерия положения группы;
С
О
О
• межклассовая изомерия с карбоновыми
кислотами.
13.
6. Образование водородных связейа) между молекулами вещества;
б) между молекулами воды и молекулами
вещества.
14.
6. Образование водородных связей. Спиртыа)
O-H…O-H…O-H…O-H
R
б)
R
R
R
O-H…O-H…O-H…O-H
R
H
R
H
15.
6. Образование водородных связей. Альдегидыа)
б)
Невозможно образование водородных
связей между молекулами альдегидов
16.
6. Образование водородных связей. Карбоновые кислотыа)
б) Возможно образование водородных связей с
молекулами воды (низшие кислоты хорошо растворимы в
воде)
17.
6. Образование водородных связей. Сложные эфирыа)
невозможно образование водородных связей
между молекулами
б)
возможно образование водородных связей
между молекулами воды и молекулами сложных
эфиров
18.
Домашнее заданиеПодготовиться
к
практической
работе
«Качественные реакции органических веществ»
Повторить из §4 -13 качественные реакции.
Записать в рабочую тетрадь уравнения
качественных реакций на этилен (рис. 15, рис.
18), этанол (рис. 35), глицерин (рис. 41),
фенол (c.77), этаналь (две реакции: с.82 и рис.
49), глюкоза (с. 106), крахмал (с. 113), анилин
(с. 119), белки (рис.77, рис.78)
19.
Домашнее задание (после практическойработы)
• Составить уравнения реакций,
характеризующих свойства
кислородсодержащих органических веществ
(смотри инструкцию на следующем слайде)
• Решить задачи (смотри текст на последнем
слайде)
20.
Инструкция по работе спрезентацией
.
Используя схемы со слайдов 21-27 (данные схемы
есть в конце учебника) составьте уравнения
реакций взаимодействия между следующими
веществами:
Спирты: этанол и оксид меди (II);
внутримолекулярная дегидратация этанола.
Альдегиды: этаналь и гидрокид меди (II) при
нагревании; этаналь и водород.
Карбоновые кислоты: уксусная кислота и этанол;
уксусная кислота и мел (карбонат кальция).
Сложные эфиры: этилацетат и гидроксид натрия
21.
Химические свойства7. Химические свойства предельных одноатомных
спиртов
Кислотные
свойства
Замещение
Взаимодействие
со щелочными
металлами
Этерификация
Горение
Окисление
Дегидратация
Окислительное
дегидрирование
Внутримолекулярная
Межмолекулярная
Примеры продуктов
СН3СH2ОNa
СН3СООС2Н5
CO2 + H2O
СН3СHО
С2H4
С2Н5OC2H5
22.
8. Химические свойства альдегидовХимические свойства
Примеры продуктов
Присоединение
Окисление
Гидрирование
(присоединение
водорода)
Реакция
серебряного «зеркала»
Взаимодействие с
Cu(OH)2 при нагревании
Дегидратация
Взаимодействие
с фенолами
СН3СH2ОH
СН3СООH
СН3СООH
Фенолформальдегидная
смола
23.
9. Химические свойства предельныходноосновных карбоновых кислот
Химические свойства
Примеры продуктов
Взаимодействие с металлами,
стоящими в ряду активности
до водорода
Кислотные
свойства
Замещение
Взаимодействие с
оксидами металлов
Реакция
Взаимодействие
с
серебряного
«зеркала»
основаниями
Взаимодействие с
солями
Этерификация
(СН3СОО)2Zn
(СН3СОО)2Mg
(СН3СОО)2Zn
СН3СООNa
СН3СООС2Н5
24.
Химические свойства10. Химические свойства сложных эфиров
Примеры продуктов
Гидролиз
Щелочной
гидролиз
R
COOH
и
R
COONa
и R1 -OH
R1-OH
25.
11. Качественные реакцииCuO(черный)
R
OH
О
R
С
Н
Cu(OH)2 (голубой)
Ag2 O (аммиачный р-р)
восcтановление до
Сu(красный)
красный осадок Сu2O
серебряное “ зеркало “
26.
11. Качественные реакцииО
R
С
0Н
лакмус
р-р Na2CO3
р-р красного цвета
Выделение CO2 ↑
27.
11. Генетическая связьАлкан → алкен → спирт → альдегид →
→ карбоновая кислота → сложный эфир
С2H6 → C2H4 → C2H5OH → CH3CHO →
→ CH3COOH → CH3COOC2H5
28.
12. Домашнее задание (выполнить послепрактической работы)
1)
Какой объем водорода (н.у) выделится при
взаимодействии цинка массой 6,5г с уксусной
кислотой массой 30 г?
(Ответ:2,24л)
2)
При окислении этаналя массой 22г
аммиачным раствором оксида серебра получили
уксусную кислоту массой 20г .Расчитайте выход
продукта реакции?(Ответ:66,7%)
3)
Напишите уравнения реакций по генетической
цепочке