294.35K
Category: industryindustry

Упаковочное оборудование для кондитерских изделий

1.

Министерство образования Кировской области КОГПОАУ «Кировский технологический
колледж пищевой промышленности»
Презентация по дисциплине мдк
по теме «упаковочное оборудование для
кондитерских изделий»
Выполнила студентка группы П-31
Митюкова О.С.
Руководитель: преподаватель МДК
Копосова М.А.
Г. Киров, 2020

2.

Фасовка и упаковка кондитерских изделий
Многие кондитерские изделия имеют нежную, хрупкую или сочную текстуру. Чтобы
сохранить их первоначальную форму в процессе транспортировки и хранения,
необходимо
ответственно
подойти
к
выбору
упаковки.
Для упаковки кондитерских изделий «Русская Трапеза» производит горизонтальные
упаковочные машины типа flow-pack. С их помощью мягкие бисквитные рулеты, сочные
ромовые бабы и хрупкие вафельные торты размещаются на картонные подложки или в
пластиковые коррексы и герметично упаковывают в трехшовные пакеты flow-pack. Ещё
один способ упаковки штучных кондитерских изделий — в картонные коробки
(гофрокороба).

3.

Картонатор WKM-2
Высокопроизводительная
упаковки в шоу-боксы
машина
для
Очень
гибкая,
компактная
и
производительная машина для упаковки
изделий в шоу-боксы, со скоростью до 65
шоу-боксов в минуту. Машина используется
в основном в кондитерской и пищевой
промышленности для формирования и
заполнения открытых сверху шоу-боксов
различными изделиями, такими как тубы или
стики, с возможностью различных вариантов
содержимого внутри. У линии широкий
спектр
применения
благодаря
ее
универсальности. Дополнительный модуль
позволяет работать с не-группируемыми
продуктами, такими как упакованные во
флоупак, 3-шовные пакетики (саше) и
тонкие плоские упковки.
Отличительные особенности:
• Наивысший показатель в упаковке изделий
по принципу «wrap-around» в картонную
упаковку
• Гибкий форматный диапазон и простота
смены формата.
• Разделение моторной и продуктовой зон
обеспечивает высокий уровень гигиены и
эргономики.

4.

Горизонтальная флоупак - машина FCB
Высокопроизводительная
горизонтальная
флоупак - машина для индивидуальной упаковки
шоколадных батончиков, батончиков мюсли и
протеиновых батончиков
Инновационная модульная горизонтальная машина
для формирования, наполнения и запечатывания
(машина HFFS) от LoeschPack серии F с
высокоэффективным устройством подачи и машиной
FCB в качестве основы. Наш новый продукт
обеспечивает непревзойденную производительность
в 1500 изделий в минуту (в зависимости от
применения), высокую эффективность оборудования
и отличную гибкость по форматному диапазону в
сочетании с низкими затратами на упаковку.
Идеально подходит для упаковки липких изделий,
таких как зерновые батончики (батончики мюсли) и
протеиновые батончики.
Отличительные особенности
• Высокая доступность
• Максимальная эффективность
• Линия с идеальной эргономикой
• Герметичная запайка швов
• Упаковка липких изделий, таких как
батончики мюсли или протеиновые
батончики

5.

Заверточная машина для конфет RPM-S
Автоматическая
высокоскоростная
линия для упаковки конфет
Абсолютно
новая,
модульная
и
ультрасовременная система упаковки в
тубы, с удобными механизмами бережной
загрузки продукта и самой машины RPMS. Максимальная скорость герметичной
упаковки конфет и круглых изделий из
шоколада

до
300
туб/мин, а
таблетированных изделий – до 350
туб/мин.
Отличительные особенности
• Чрезвычайно
бережное
обращение
с
продуктом
• Герметично закрытые тубы
• Максимальная гибкость по формату и стилю
упаковки
• Широчайший диапазон производительности

6.

Упаковка кондитерских изделий в пакет
Flow-pack (флоупак)
Преимущества пакета flow-pack для
упаковки кондитерских изделий:
низкая себестоимость почти не влияет
на конечную стоимость готового
продукта;
высокая скорость изготовления;
высокие барьерные свойства;
привлекательный внешний вид.

7.

Упаковка кондитерских изделий в
гофрокороб
Преимущества гофрокороба для
упаковки кондитерских изделий:
жёсткая упаковка предохраняет
изделия от поломки и повреждения в
процессе хранения и
транспортировки;
презентабельный внешний вид
коробкт привлекает внимание
покупателей к изделию.

8.

Коррекс для кондитерских изделий
Преимущества использования
коррекса при упаковки кондитерских
изделий:
минимальная масса;
высокая влагоустойчивость:
защищает упаковку (гофрокороб) от
влаги и жира изделия;
защищает изделия от поломки и
повреждения;
сохраняет положение кондитерских
изделий при групповой упаковке.

9.

Подложка для кондитерских изделий
Преимущества использования подложки
при упаковке кондитерских изделий:
картонная подложка защищает изделие и
упаковку от излишней влаги и жира;
механическая прочность упаковки
повышается с использованием подложки
и защищает изделия;
изделия на подложке легко сортировать и
транспортировать в процессе упаковки;
изготавливается из экологически-чистых
компонентов.

10.

Источники
https://r-t.ru/oborudovanie/fasovochno-upakovochnoeoborudovanie/upakovochnoe-oborudovanie-vybor-po-tipu-produkta/dljashtuchnyh-produktov/upakovka-shtuchnyh-konditerskih-izdelij/
https://www.loeschpack.com/ru/otrasli/upakovke-konditerskikh-izdelii.html
English     Русский Rules