Особенности протекания биохимических реакций. Принцип узкого места

1.

Министерство науки и высшего образования РФ
ФГБУ ВО РГГМУ
Кафедра ПО "ЮНЕСКО МОК" и КУПЗ
Особенности протекания
биохимических реакций. Принцип
«узкого места»
Подготовил: ст.гр. ПО-М19-1-8
Новиков М.О.
Санкт-Петербург
2020
1

2.

План выступления
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Введение
Роль ферментов в метаболизме
Основы ферментативной кинетики
Принцип «узкого места»
Заключение
Список используемой литературы
2

3.

Введение
Метаболизм – единая самоподдерживающаяся
система биохимических реакций, ролью
которой является поддержание жизни.
Принцип узкого места – все реакции одной
биохимической цепи управляются одним
определяющим звеном.
3

4.

Роль ферментов в метаболизме
Пунктирная линия — реакция без катализа
Сплошная линия – реакция с катализом
4

5.

Основы ферментативной кинетики
S – субстрат
E – фермент
ES – комплекс фермент-субстрат
P - продукт
5

6.

Основы ферментативной кинетики
6

7.

Основы ферментативной кинетики
При d[ES]/dt=0, т.к. фермент в
недостатке
7

8.

Основы ферментативной кинетики
Константа полунасыщения (Михаэлиса)
8

9.

Основы ферментативной кинетики
Уравнение Михаэлиса - Ментен
- максимально возможная
скорость реакции при
избытке субстрата
9

10.

Принцип «узкого места»
10

11.

Принцип «узкого места»
- скорость образования (i+1)-го
продукта Pi+1
11

12.

Заключение
12

13.

Cписок используемой литературы
• Алексеев В.В., Крышев И.И., Сазыкина Т.Г.
Физическое и математическое моделирование
экосистем. – Санкт-Петербург Гидрометиздат,
1997. 368 с.
• Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х томах. Том
1. — Москва: Мир, 1985. — 367 с.
13

14.

Спасибо за внимание
14