Joe Black Coffee. Бизнес-план

1.

Бизнес план
{
Иванов Илья
Joe Black Coffee

2.

1. Объем производства (предоставление услуг, проведение работ,
продажи товаров)
- годовой 25200 человек
- месячный 2100 человек
- дневной 70 человек
2. Ассортимент (ассортиментная политика) 10 сортов кофе, чай и
холодные напитки кондитерские изделия
3. Расширение ассортимента (ближайшие перспективы) бизнессланч
4. Качественные характеристики доступные цены
5. Отличие от конкурентов распространение скидок на широкую
целевую аудиторию
6. Жизненный цикл товара (назовите стадию цикла вообще)
начальный этап
7. Оценка предпочтительности товара востребованность
8. Конкурентоспособность (расчет конкурентоспособности) 80%
Информация о нас

3.

Стиль

4.

Основные посетители Кофейни – офисные сотрудники,
учащиеся средних и высших учебных заведений
Студенты от 20 до 25 лет. Основной трафик клиентов из
данной категории приходится на утренние часы (с 8.00 до 10.00)
и во время действия бизнес-ланча (с 12.00 до 16.00);
Офисные работники от 25 до 35 лет. Приходят на бизнес
ланчи с 12.00 до 16.00. Иногда заходят поужинать после работы,
т.е. после 19.00;
Люди, работающие на руководящих должностях и
совмещающие обед с деловыми переговорами. Время
посещения: с 12.00 до 18.00;
Домохозяйки, приходящие в кофейню с компанией,
чтобы расслабиться и отвлечься от повседневных забот. Их
посещаемость возрастает с 11.00 до 15.00.
Описание бизнеса или
продукта

5.

Латте
Капучино
Американо
Раф на сливках с вкусным сиропом
Эспрессо
Горячий шоколад
Фирменные чаи
Выпечка
Легкий перекус
Меню

6.

По моей бизнес-модели выручка составит 300 тысяч, а
прибыль — 100 тысяч рублей. Благодаря тому, что мой город
маленький, арендная ставка ниже, расходы уменьшаются.
Рынок сбыта

7.

Главная наша реклама это мы сами. Плюс
наш официальный сайт. Так же у нас есть
социальные сети такие instagram, facebook,
Вконтаке.
Продажа и маркетинг

8.

Для регистрации бизнеса кофейни оптимальным
вариантом является использование формы ИП.
Это позволит использовать преимущества
упрощенной системы ведения налоговой и
бухгалтерской отчетности (УСН) и самой низкой
налоговой ставки — 6% от полученных доходов.
Для регистрации ИП применяется
стандартная схема в виде подачи
заявления в местное подразделение ФНС
по юридическому адресу предприятия
или места жительства учредителя. Срок
регистрации — 3 рабочих дня. Стоимость
регистрации — 10 000 рублей.
План производства

9.

Помещение и оборудование
Помещение под кафе должно располагаться как
можно ближе к месту концентрации потенциальных
клиентов — это деловая часть города и примыкающие
к ней жилые районы.
Так как у нас кофейня нам не нужно помещение под
кухню. Так как мы не готовим.
Заведение будет состоять из клиентской зоны.
Желательно иметь парковку для нескольких машин
или размещения небольшого навеса со столиками для
угощения посетителей на улице в летний период.
План производства