Similar presentations:
Оборудование кондитерского цеха
1. Гайдукова Т.С.
2. Оборудование кондитерского цеха
Стол для мучных работОвоскоп
Весы циферблатные
Весь электронные
Ванна моечная
Поддон
Стеллаж кондитерский передвижной
3. Механическое оборудование
Тестораскаточная машинаПросеиватель муки
Тестоделитель
Взбивальная машина
Тестомесильная машина
4. Механическое оборудование для приготовления фаршей
МясорубкаОвощерезка
Протирочная машина
Привод универсальный
5. Тепловое оборудование
Плита электрическаяСковорода электрическая
Печь электрическая
Шкаф пекарский
Фритюрница
Расстоечный шкаф
6. Холодильное оборудование
1 секционный холодильный шкаф4 секционный холодильный шкаф
2 секционный холодильный шкаф
Холодильная камера
7. Кондитерский цех
Использованы материалы Интернетаhttp://www.trade-design.ru/objtype/conditer/
http://www.coolreferat.com/Организация_работы_кондитерского_цеха_2
http://www.coolreferat.com/?%
http://environments.land-ecology.com.ua/interesting.html