Многоатомные спирты

1.

2. Цель и задачи

Образовательные
Развивающие
Воспитательные

3.

Образовательные
- Сформировать представление о физических и
химических
свойствах многоатомных спиртов и их применении
в различных областях народного хозяйства

4.

Развивающие
- развить представление о генетических
связях между классами органических
соединений;
расширить кругозор учащихся

5.

Воспитательные
- На примере деятельности Альфреда Нобеля
воспитание гордости за вклад великих
ученых-химиков в развитие мировой науки

6.

Приготовление антифризов
Получение волокна лавсан
Осушка табака

7.

Косметика
Медицина
Производство взрывчатых веществ

8.

R-(OH)x
R-углеводородный
радикал
OH-функциональная
гидроксильная группа
Х=2,3,4…
С3H8-пропан
C2H6-этан
CH3-CH2-CH3
CH3- CH3
CH2-CH-CH2
глицерин
OH OH OH
CH2- CH2
этиленгликоль
OH OH
C2H4(OH)2
этандиол
С3H5(OH)3 пропантриол

9.

Этиленглико́ль
простейший представитель многоатомных спиртов.
В очищенном виде представляет собой прозрачную
бесцветную жидкость слегка маслянистой
консистенции. Вещество не имеет запаха и обладает
сладковатым вкусом. Употребление этиленгликоля
приводит к летальному исходу.
Глицери́н Простейший представитель трёхатомных спиртов.
Бесцветная вязкая жидкость, неограниченно
растворимая в воде. Сладкий на вкус, отчего и
получил своё название (гликос - сладкий).

10.

Взаимодействие с щелочными металлами
CH2-ONа
CH2-OH
+H2
+2Nа
CH2-ONа
CH2-OH
гликолят натрия
CH2-OH
2 CH-OH
CH2-OH
CH2-ONа
+6Nа
2 CH-ONа
+3H2
CH2-ONа
глицерат

11.

Взаимодействие с галогеноводородами
CH2-OH
CH2-OH
CH2-Cl
to
+2HCl
2H2O
+
CH2-Cl
дихлорэтан

12.

Реакция нитрования
(HO-NO2)
CH2-OH
CH-OH +3HO-NO2 H SO
2
CH2-OH
CH2-ONO2
to
4(K)
3H2O +
CH-ONO2
CH2- ONO2
тринитроглицерин

13.

Альфред Нобель (1833–
1896), шведский инженер,
изобретатель и
промышленник. Родился 21
октября 1833 в Стокгольме.
В 1842 семья переехала в
Санкт-Петербург, где его
отец основал механический
завод по производству
подводных мин.
Альфред Нобель изобрел
динамит (от греческого
'динамис', т. е. сила), и начал
производить его в
промышленных масштабах. В
год смерти А. Нобеля (1896) его
93 завода в 20 странах мира
изготовили 66,5 тыс. т
взрывчатки. Это была первая
транснациональная корпорация
военно-промышленного бизнеса.

14.

Нобелевские премии, присуждаемые ежегодно в столице
Швеции, Стокгольме, и столице Норвегии, Осло,
пользуются международным признанием как самое
притягательное гражданское отличие. Их учредителем
является Альфред Нобель — неутомимый шведский
изобретатель, промышленный магнат мирового
масштаба, лингвист, философ и гуманист. Нобель вошел
в историю как изобретатель динамита (запатентован в
1867 г.) — взрывчатого вещества, сыгравшего столь
важную роль в мировом промышленном развитии.
Своими изобретениями и другой деятельностью
Альфред Нобель облагодетельствовал человечество, и,
по его желанию, премии его имени присуждаются тем,
кто, так же, как и он, принес огромную пользу людям.

15.

Все свое состояние завещал на
учреждение ежегодных премий,
присуждаемых за
научные достижения и укрепление мира.
Вручаются премии
в 5 науках
ФИЗИКА
ХИМИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ И
МЕДИЦИНА
ЛИТЕРАТУРА
БОРЬБА ЗА МИР

16.

17. НОБЕЛЕВСКИЕ ЛАУРЕАТЫ ПО ХИМИИ 2019

Джон Гуденаф,
Стэнли Уиттингему
и Акире Йошино
за развитие литийионных батарей

18. Литий-ионные батареи

сыграли важную роль в
развитии высоких технологий.
Они гораздо легче и
компактнее, чем более ранние
типы аккумуляторов, и
используются в
портативной электронике:
мобильных телефонах,
ноутбуках,
кардиостимуляторах и
электромобилях.

19. НОБЕЛЕВСКИЕ ЛАУРЕАТЫ ПО ФИЗИКЕ 2019

Джеймс Пиблс ,
за «теоретические
открытия в области
космологии»,
Мишелю Майору и Дидье Кело
за «открытие экзопланеты
на орбите вокруг
солнцеподобной звезды».
По словам Нобелевского
комитета, оба этих открытия
позволили по-новому взглянуть
на место человека во Вселенной.

20. Лауреаты Нобелевской премии за 2010год

Российские физики Константин Новосёлов и Андрей Гейм
открыли графен ,
который является аллотропной формой углерода, монослой.

21. Лауреаты Нобелевской премии за 2012год

22. Лауреаты Нобелевской премии за 2013год

Майкл Левитт
Ариэ Уоршелл
Мартин Карплюс
плодами трудов которых стали многомерные модели
для изучения комплексных химических систем.
Работа ученых позволила создать основу для
разработки мощнейших современных компьютерных
программ, которые помогают человечеству понять
сложнейшие химические процессы.
Их принцип изучения химических реакций основан
на совмещении квантовой и ньютоновской физики

23.

Cu(OH)2-реактив для распознавания многоатомных спиртов
СuSO4+2NAOH=Cu(OH)2+Na2SO4
CH2-O
CH2-OH
CH-OH
CH2-OH
+
Cu(OH)2
Cu
2H2O+CH-O
CH2-OH
глицерат меди
(темно-синий цвет)

24. Вопросы самоконтроля

Дать определение многоатомным спиртам.
Чем определяется атомность спиртов?
Как на основе химического эксперимента
отличить многоатомные спирты от
одноатомных?
Написать два гомолога этандиола и дать им
названия
Написать два гомолога пропантриола и дать
им название
Решить задачу:
В лаборатории получено 300г глицерата
натрия. Выход продукта 80%. Определить
массу глицерина, вступившего в реакцию

25. Домашнее задание

§27 Л.1
Упражнение 31, 32 стр. 128