Накрываем стол в доме горожанина 16-17 веков

1. Накрываем стол в доме горожанина 16-17 веков

2.

3.

4.

5.

6.

соусы
•Муковники-соусы на основе муки

7.

8.

ПАТОКА
финики
Светлая и темная патока субпродукты обработки сахара.
Патока - это густой
концентрированный сироп со
сладким, слегка горьковатым
вкусом. Она придает хлебу
золотистый цвет. Светлая патока светло-желтый сладкий прозрачный
сироп с легким ароматом ирисок.
Темная патока - коричнево-черная, с
более сильным вкусом, добавляет
легкую горчинку хлебу.